10月5日，黑龙江鸡西市鸡东县兴农镇发生一起家庭集体食物中毒事件，截至目前，已经导致7人死亡，还有2人正在抢救中。

十一假期，王某及亲属总计9人一起在家中聚餐，大家共同食用了一种叫酸汤子的面食，这种面食当地人经常吃，谁知就是这个再普通不过的食物让一家人全部出现了食物中毒现象，送医抢救，不幸的是已经有7人抢救无效身亡。

警方通过检测后排除人为投毒可能，初步判定为黄曲霉素中毒。一家9人，已有7人死亡，两外2名中毒者仍在抢救中，希望这2名中毒者能够转危为安，逃过一劫。

一家人只是吃了当地人常吃的酸汤子，怎么就会中毒呢？原来这家人用来做酸汤子的食材已经在冰箱里冷冻了一年，疑似是这种食材导致的黄曲霉素严重超标。

食物在冰箱里冷冻了一年，这样的现象并不少见，很多人都把冰箱当成万能的储藏箱，尤其是冷冻室，大家认为东西只要放在冷冻室，就绝对不会变质，所以很多家庭的冰箱冷冻室里都能找到放了超过半年，甚至超过一年的食物，甚至有的人总喜欢把冰箱塞得满满的，当发现食物过期后，并舍不得扔掉，以为冷冻着就不会过期，显然大错特错。

所以，提醒大家不要在冰箱里长期储存食物，现在生鲜流通很发达，完全没有必要再冰箱里储存大量的食物，尽量食用新鲜的食物，避免因食物细菌超标而导致食物中毒现象。