预防食物中毒加强自我保护
为有效提高教师应对食物中毒事件的应急处理能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，新城区河渎幼儿园组织开展了“预防食物中毒”应急演练活动。
前期准备
为了达到预期演练目的，演练活动前，我园召开食物中毒应急演练领导小组会议，食品安全管理员何老师讲解活动具体分工，确保演练顺利完成。
食物中毒演练
01
早上10点钟，演练正式开始，教师正在进行集体教学活动，中二班、小二班各发现1名幼儿突发严重肚子疼、呕吐等症状，情况紧急。教师立即抱幼儿到保健室，并拨打电话联系家长。
02
保育老师负责采集呕吐物留样并封存，组织其他幼儿尽量远离呕吐物。
03
保健医生立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，即刻向后勤主任汇报，后勤主任立即汇报园长，说明情况。园长拨打了“”急救电话。到达后，立即送幼儿就医。
04
后勤主任立即封存食堂区域，包括一切可能引起中毒的食物和饮用水，并严禁其他人员出入食堂区域和发病班级。向食堂操作人员询问早餐加工流程，并做详细记录以备案。园长将本园的情况向上级主管部门反映。
05
患儿所在班级的配班教师和保育老师对全班幼儿进行细致的观察。全园其他班级也密切观察班级幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
06
保育教师对患儿所接触过的地方进行全面细致的消毒，并继续做好各项消毒保健和常规工作。
07
主管领导到班级安抚幼儿，并告诉孩子们这只是一次演练活动，并不是真的食物中毒，希望孩子们在以后的饮食中，要注意饮食安全。
08
演练活动结束后，园长及演练成员进行了活动总结，对此次演练中存在的问题以及可能出现的突发状况进行了分析，以便有食物中毒事件发生后，全园教职工能有更强的应急能力和更好的处理办法。
食品安全教育
为了进一步增强幼儿的食品安全意识，切实加强幼儿园食品安全教育工作，演练结束后，幼儿园各班教师对幼儿进行了以“食品安全”为主题的教育活动，为幼儿普及了科学饮食的重要性。
食品安全是人们健康生活的基本保障，更是幼儿园安全管理工作的重中之重。此次应急演练，提高了全体教职员工应对食物中毒事件的快速反应能力。在今后的工作中，新城区河渎幼儿园会将演练常态化，对食品安全事件做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，切实保障全园幼儿健康快乐成长！
END
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