在生活中，有很多食物，看似平常，大家都吃，其实却又不平常。

比如蚕豆，蚕豆过敏的人群就不能吃这种食物，重则有生命危险，再比如四季豆一定要熟透才能使用。这些食物都有或这或那的食用禁忌，作为经常进出厨房，为家人烹饪佳肴的我们，这一些日常知识，是我们容易忽视却需要掌握的。

很可惜的是，这里就有一个令人惋惜的事故，浙江一名2岁的男童就因食物中毒，不幸身亡。

致使这名2岁男童中毒的这个食物，你肯定想不到……

孩子在吃完这个要命的食物后，身体已经开始出现了异常，给孩子喂零食的恰是奶奶。

这些细微的改变，奶奶并没有引起重视，过了一小时后，欢欢倒在了地上，全身开始剧烈抽搐。

这可吓坏了白发苍苍的老人，不知所措的奶奶赶忙拿起手机打电话给孩子的爸爸妈妈，然后一家医院。

医院的路上，孩子心跳渐渐虚弱，医院门口时，孩子已经岌岌可危。尽管医师们极力抢救，可是欢欢依然没有逃过死亡这一劫，才刚来到这世上没多久的鲜活生命，在毫无准备的情况下就逝去了。

奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的高兴，我也就没介意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命...”

说完后，奶奶一下瘫坐在地上不由得痛哭。

这个要命的食物即是白果（即银杏果）。

很多人都不知道

10颗白果就能致使孩子中毒

医师解释道，孩子因为急性中毒，耽误了黄金抢救时刻，致使抢救无效。

孩子中毒即是因为过量运用白果构成的，银杏果性平、味甘、略苦涩，有毒。大人一天只能食用15颗，孩童一天食用10颗就能致使中毒。

提示：

5岁以下孩童，禁止食用白果，不然结果不堪设想。

吃白果中毒事件可不止这一次，据小厨君所知:

浙江永康年2月22日,永康市民蒋先生家1岁的儿子小波俄然抽搐，面色发青，失去了感觉。一家人急忙将小波送医院急诊。医师作应急处理后把小波转到儿科住院部。医院承认，小波是吃白果中毒。

江苏无锡年9月17日,奶奶把白果煮熟后当零食喂给孙子吃。孩子一气大概吃下了二三十粒。幸亏，送医及时没有构成大事。但因为距吃白果时刻已有9个多小时，洗胃已难有效果，医师只好给他倒泄，其将体内毒物排出。

白果中毒事情每年都在发作，家长们都要多长个心眼。小孩子的胃很软弱，假如宝宝饮食不妥，很简单致使中毒事情的发作。

厨房掌勺的不仅需要考虑怎么让菜色更加诱人，味道更加鲜美，也要了解一些必要的食物禁忌。

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