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食

物

中

毒

应

急

演

练

为提高幼儿园全体教职工对突发幼儿“食物中毒”事件的应急反应能力，以及食物中毒后的紧急应对能力，我园于年9月10日进行了一次“食物中毒”应急预案演练活动。

演练前的准备

为了确保演练活动落到实处，幼儿园食品安全小组制定演练方案，对各位老师进行了分工部署。要求全体教师首先从思想上要引起重视，增强安全意识，对幼儿进行安全教育，抓住这次演练机会，提高应对紧急突发事件的能力。各班在演练前开展了直观形象的食品安全教育，让幼儿了解食品安全常识，认识食物中毒的特征，增强食品安全意识。

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在活动开始前老师们利用集体教育时间为幼儿们上了一堂生动直观的食品安全课

演练流程

01

幼儿进餐

老师组织幼儿有序、安静进餐

02

发现异情

在进行集体教学活动时，一名幼儿出现不适症状，副班老师第一时间发现情况。

03

初步诊断

副班老师给幼儿擦拭嘴巴、带好口罩，进行体温测量，并送往卫生保健室进行初步诊断‘。

04

采取措施

若保健医生诊断为食物中毒疑似病例，要及时向后勤主任汇报情况，及时带患儿就医。

后勤主任负责将情况汇报给园长，并协同保医院。

后勤主任负责将情况汇报给园长，并协同保医院。

主班老师第一时间给家长打电话，并组织其他幼儿转移到其他安全区域进行安全排查。

保育老师第一时间关闭门窗，封住教室，保护现场。

食堂主任负责封住食堂留样冰箱、备餐间，厨房其它人员禁止离开厨房。

05

调查追究

若医生确诊为食物中毒，园长则向坊子区市场监督管理局和坊子区教体局报告，所有参与人员如实反映情况。根据上级部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。

完美收官

在整个演练过程我园教职工运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，也证明了预案具有可操作性，最低限度地减少食物中毒带来的危害，建立完善应急救援机制，保障了全园幼儿的身体健康。

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