为了使师幼了解食物中毒后的紧急处理措施和预案启动的具体环节，以最大限度预防和减少食物中毒事件造成的损害，3月22日下午我园进行了食物中毒模拟应急演练。整个演练过程运行规范，有条不紊。
幼儿下午出现严重呕吐现象。
教师快速抱起幼儿前往保健室就诊。
保健老师速将幼儿情况上报园部，园领导对班级其他儿童进行观察和询问。
保健老师简单初诊及询问后速将幼儿情况报于上级主管部门。
本校教师以及相关领医院就诊。
保健老师与厨师确认留样食材以及日期。
封锁食品留样柜，保存好可疑食物，同时封锁食堂，禁止里外人员出入。
此次演练进一步验证了我园“食品安全事故应急预案”的可行性和实效性，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故，起到积极有效的作用。
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