国家卫生计生委办公厅关于年全国食物中*事件情况的通报国卫办应急发〔〕5号各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局，疾控中心、监督中心： 年，我委通过突发公共卫生事件管理信息系统共收到28个省（自治区、直辖市）食物中*类突发公共卫生事件（以下简称食物中*事件）报告起，中*人，死亡人。[详细内容]
美国疾病控制与预防中心（CDC）周四在一份报告中指出，最近与生火鸡、碎牛肉、甜瓜和生菜有关的疾病表明，美国食物中*病例仍将继续存在。疾病控制与预防中心指出，去年几种食物中*感染的频率有所上升，但可能是由于新的诊断工具有助于识别更多病例。总体而言，该机构认为美国的食物中*率基本保持不变。近期出现的与食[详细内容]
生命不能等，学习急救知识，关键时刻能救命！日常生活中，如果不小心误食了被细菌或细菌*素污染的食物，或食物含有*素而引起食物中*时，轻者会有头晕、想吐的症状，严重的危及生命。所以，在生活中我们要注意谨防食物中*。本期大象医生微课堂带领大家一起学习食物中*的相关知识！扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞[详细内容]
（熊长旺杨汪浩）5月9日发生在兰坪县石登乡的群众食用凉粉中*事件送检样品的检测结果目前已经产生，检测报告显示，凉粉样品中的亚硝酸盐含量为.6mg/kg。”（每公斤.6毫克）。此次中*事件发生后，兰坪县及时将16个样品送达州疾病预防控制中心检测，检测报告显示，被检测的16份样品中，凉粉中的亚硝酸盐含量[详细内容]
夏天到了，菜一不小心就会“变味儿”。外出就餐，时不时就会中招，泻到虚脱。夏季饮食，该如何预防食物中*？加热剩菜能不能杀菌消*？世界卫生组织提出的食品安全建议指出：熟食在室温下不得存放超过2小时，应及时冷藏（最好在5度以下），不要在冰箱里存放超过3天，剩饭剩菜加热的次数不应该超过1次。虽说勤俭节约是一[详细内容]
每年的5月份到11月份，是咱们新疆的旅游旺季，据有关部门统计，年新疆旅游人数突破1.5亿人次。那么在这个过程中，我们新疆的旅行社可谓是最繁忙的季节，在接团量快速上升的同时，相关旅游质量投诉也逐渐增多，各种投诉中，食物中*事件是最复杂的一种。举例，某旅行社带团赴新疆某地区旅游，两天中共安排就餐六次，第[详细内容]
食物中*又称为食物传染性疾病人们被食源性微生物感染后可能并不会有不适症状或者只出现轻微的胃肠道不适但严重时也会有脱水和腹泻的情况发生而最容易引起食物中*的地方不是小吃摊、不是外卖也不是苍蝇馆子而是自己家国家卫健委公布的数据显示：发生在家庭的食物中*事件报告起数及死亡人数最多，病死率最高，为7.9％。[详细内容]
当前正值野生菌生长季节，也是群众误食有*野生菌发生中*事件的高发期。针对近期芦山村发生的食用野生菌中*事件，为有效遏制和防范野生菌中*事件发生，确保人民群众饮食和生命安全，支那乡卫生院于6月14日至15日组织医务人员深入辖区学校、村社扎实开展了“预防野生菌中*”的相关知识。本次活动以“预防野生菌中*[详细内容]
时间：年8月28日下午地点：九洲科技工业园职工一食堂内容：本次演练内容为科技工业园职工一食堂有10余名职工在食堂午餐后相继发生晕厥、呕吐、腹泻等疑似食物中*症状事件处置。目的：检验并完善突发食物中*应急预案，提高应急处理、协同作战和快速反应能力。No.1救治中*人员医疗救护组到现场，对中*人员进行先[详细内容]
潜伏期12～36h，最短为2～6h，长者可达8～10天。中*剂量愈大则潜伏期愈短，病情亦愈重。起病突然，病初可有头痛、头昏、眩晕、乏力、恶心、呕吐（E型菌恶心呕吐重、A型菌及B型菌较轻）；稍后，眼内外肌瘫痪，出现眼部症状，如视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔散大，对光反射消失。口腔及咽部潮红，伴有咽痛，[详细内容]
年5月11日下午6时左右，医院陆续接诊数名呕吐、腹泻并伴有发热的患者。经调查了解，这些患者均于前一日晚参加了三台镇一吕姓村民在县城京汉君庭酒店为其子举办的订婚宴。事件发生后，安新县委、县*府高度重视，立即启动卫生事件应急预案，成立应急处置领导小组，要求全力医治患者，同时，开展事件原因调查及处置工作，[详细内容]
21日中午，一碗香喷喷的炒扁豆，让南安市省新镇满山红村薛某家中3个小孩子同时出现食物中*，呕吐、头晕、腹痛，直到22日，病情才稳定下来，医院留院观察。“知道扁豆不好煮熟，第一次煮扁豆，特意先水煮再油炒，没想到让孙女孙子中*了。”薛某很是懊恼。医院诊断，三个孩子都因食用未熟透的扁豆而中*。 薛某种[详细内容]
网友爆料：年7月22日晚八点，他与另外七位朋友在阳城县某星级大酒店进食名为《海鲜大咖》的海鲜等食物，随即八人出现轻重不等的食物中*现象。下面是该网友的叙述。一顿海鲜大咖，八人集体事物中*年7月22日晚八点，该网友与另外七位朋友在阳城县某星级大酒店进食名为《海鲜大咖》的海鲜等食物，随即八人出现轻重不等[详细内容]
“妇幼保健杯”最美瞬间摄影大赛开始了！你准备好了吗？！（点击图片查看详情）夏季高温，小心食物中*夏季来临，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中*进入高发期。食物中*是指摄入了含有有*有害物质的食品或者把有*有害物质当作食品摄入后出现的急性或亚急性疾病，主要分为细菌性食物中*、真菌*素食物[详细内容]
麻少辉，广东伟然律师事务所副主任律师，具备坚实的法律理论基础，和丰富的实务经验。擅长合同法与侵犯责任法等，致力研究旅游法律问题。吃、住、行、游、购、娱是旅游活动的六大要素，餐饮服务优劣直接影响旅游服务质量和旅游者的身体健康，旅行社做为旅游服务者对于旅游餐饮应当给予十足的重视。近期，我们接到旅行社较多[详细内容]
本文综合自食药局、健康时报、丁香医生日前，桂林市发生一起集体食物中*事件。据媒体报道，共有医院接受检查，近百人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。8月28日，桂林市食品药品监督管理局通报称，根据桂林市疾病预防控制中心初步判断，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件。目[详细内容]
为了促进员工了解和掌握食物中*安全应急预案，提高员工在出现食物中*紧急情况时的应对能力和应变能力。行*人事组织各部门人员于年9月27日下午1：30分紧急拉开了食物中*的应急预案。演练现场两个人到餐厅就餐，即时两人出现腹痛、腹胀、呕吐等现象。餐厅承包人相广贞发现后电话及时报告任国良。任国良接到通知后，[详细内容]
警惕！提醒！有*！有*！有剧*！千万吃不得！厦门已有多人食物中*就是因为吃了它——“蒜苗”三人紧急送医救治几天前的夜晚医院急诊有三名呕吐不止的患者原来当天晚上这三名男子在其中一人家中小聚做饭时想起家门口空地有一小簇貌似野生蒜苗的植物就去拔了回来炒了吃万万没想到吃完后不到半小时就出现了恶心呕吐赶医院图[详细内容]
在日常生活中，经常能听到有关食物中*的报道，比如有些人会因为吃了有*食物、变质食物而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。那么，什么是食物中*？食物中*后该如何处理？怎样防止食物中*呢？首先让我们来认识一下食物中*。据《西安晚报》报道，食物中*也被称为食源性疾病，是指摄入了含有生物性、化学性有*、有害物[详细内容]
夏季是食物中*的高发季节，日常生活中稍不留神就会遇到，但很多早期食物中*患者往往会将食物中*当做急性肠胃炎，这就耽误了早期救治时机。因此，食物中*后早期发现和处理十分重要，可参考以下几点：1认清食物中*的早期症状食物中*后的早期症状往往是腹部不适，中*者可能首先会感觉到腹胀，一些患者还会有腹痛，个别[详细内容]
