蓝鲸岛社区筹备组为了加强本辖区的少年儿童食品安全意识，特组织本辖区少年儿童开展了一次主题为“预防夏季餐饮食物中毒安全知识宣传培训”。

食物中毒是指射入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病，这是一类经常发生的疾病，尤其在夏季，因天气炎热，食物如保存不当，极易发生变质、变味、甚至霉变等现象，如果不小心食入极易发生食物中毒，会对人体健康和生命造成严重损害。少年儿童正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证少年儿童的健康成长至关重要。

介绍垃圾食品以及健康食品

首先，工作人员让孩子们了解食物中毒的种类，主要分为细菌性食物中毒、化学食物中毒、植物性和动物性食物中毒等。了解这些毒素后，又给孩子们详细讲解了如何预防食物中毒，孩子们听得津津有味，积极踊跃回答问题，气氛非常活跃。预防食物中毒，讲卫生也是关键，洗手看似很简单，可是要洗干净也是有学问的，工作人员带领孩子们一起学习如何洗手，最后，和孩子们一起念“食品安全健康歌”结束了本次的宣传培训。此次宣传培训，孩子们的饮食安全意识明显提高，自我防范能力有所加强，达到了预期的效果。

积极回答问题

宣传“七步洗手法”

同时，工作人员还对本辖区内的餐饮商户，进行食品安全大排查，针对卫生情况、防鼠防蝇措施等进行检查，保证了本辖区居民的饮食安全，为本辖区居民营造了安全、和谐的社区氛围。

商户食品安全排查

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