公卫知识夏日食物中毒预防

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相信在夏季的时候,大家都是非常非常的喜欢吃冰冰凉凉的东西,其中的一些,一旦食用不当非常的容易造成食物中毒,所以在夏季如何预防食物中毒就成为了大家都比较关心的一个问题。

少吃生的东西。

因为生的食物是对胃部的刺激非常大的,肠胃不好的人要尤为注意。特别是生的东西富含的细菌更多,所以吃进去也会把细菌带到人的肠胃里面去,所以就会出现肠胃感染病菌的状态,从而导致引发食物中毒。

不吃垃圾食品。

其实在生活当中,很多人都会在卖小地摊之类的东西,尤其是针对于晚上夜宵的时候各种各样的东西都会出现。

但是吃这些食物的时候,一定要注意小吃摊的卫生环境,以免吃到不卫生的食物,造成食物中毒。

变质的东西不能吃。

在生活当中有一些食物,只是半边出现了坏的状况,有的人因为舍不得,所以就经常拿来吃。但是其实已经坏了的东西里面的物质,也含有许多霉菌,例如黄曲霉素,有致癌的风险。

最近马上就要到了高考的时间,西瓜是夏天最最最受欢迎的水果,但也是储存不当就很容易变质的水果。建议,高考生的朋友,考试前一天不要吃西瓜,以免拉肚子,影响考试。

图片来源于网络

文字:崔清华(部分来源于网络)

编辑:崔清华

责任编辑:王馨羚

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