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食物中毒，是一件非常危急的事情。当家里人出现食物中毒时，立即拨打求救是我们的首要选项。但是在救护车到来的时间里，我们可以做些什么应急措施呢？

食物中毒的家庭应急措施

如果家里有人出现上吐下泻、腹痛难忍等食物中毒症状时，这时我们千万不能慌乱，首先拨打求救，随后冷静地分析中毒的原因。

而针对导致中毒的食物及进食时间的长短，可及时采取以下应急措施：

1

催吐

如果有毒食物的进食时间为2小时内，我们可以采用催吐的方法。

取食盐20克，加开水毫升，待冷却后一次喝下。如果未能成功催吐，需让患者再喝两次，直至呕吐为止。

或将一汤匙芥末加在毫升温水里制成催吐剂，在静置达到温热时饮用。这种做法是借用了芥末的刺激性及不开胃的效果，来达促进呕吐的作用。

此外，还可以用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉引吐，也就是俗称的“扣喉”。

当呕吐发生时，病人头部应放低，症状较重的患者可将头转向一例，避免呕吐物被吸进气管，引起窒息风险或肺炎。

另外需要注意，有严重心脏病、动脉瘸、食道静脉曲张、溃疡病等患者不宜催吐。

2

导泻

如果吃下去的中毒食物时间较长，已超过2小时，但精神较好，则可服用泻药，促使中毒食物尽快排除体外。一般可选用大黄30克，一次煎服。

对于老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也可起到导泻的作用。

3

解毒

如果是进食了变质的鱼、虾等海鲜引起的食物中毒，可用食醋约毫升，加水毫升，稀释后一次服下。此外，还可以用紫苏30克、生甘草10克煎水服。

若误进食了变质饮料或着防腐剂，最好的急救方法是用牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4

利尿

如症状较轻者或中毒症状减轻后，可通过大量饮水，达到稀释血液中毒素浓度的作用，并要服用利尿药辅助排出。

注意，病人经过急救后，无论症状有无减轻或明显变化，医院规范治疗。同时，还需要保留好现场剩余食物，以便查明中毒原因。

（以上图片素材均来源于网络）

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