前几天中午，有10多名工人模样的男女急急忙忙医院急症室，要求尽快进行检查治疗。
据了解，这些人当时一个个脸色潮红，就像喝醉了酒，还有胸闷、头晕的症状，而且身体都滚烫得像发烧一样……
他们说上午都还好好的，午饭过后一个个开始“犯病”，大家惊觉情况不对，医院。
这到底怎么回事？这些人究竟怎么了？
这些人怎么了？一时间，医院的急症室里被挤得满满当当的，患病人数较多，医护人员立即对他们一个个进行了检查。
据了解，当天结伴而来的病人一共有14人。一群人症状相似，且经过了解，都为急性发病，医院急诊科主任胡心胜初步判断为食物中毒，并对他们的饮食进行了详细询问，安排相关检查。
据这些人说，当天11:30分左右，大家一起在单位的食堂吃了午餐，刚开始都好好的，可是吃过饭大概过了半个小时后，一个个都开始“犯病”，相继出现了胸闷、眩晕的情况。
一条鱼导致了食物中毒！根据症状，结合检查结果和所有人午餐均食用了同一种青占鱼的饮食状况，医院急诊科主任胡心胜很快得出结论，这些人应该是属于食用青占鱼后导致的过敏性食物中毒！
随后，医护人员对病人进行了相应治疗，其中情况较为严重的5人即刻被送入了消化内科进行住院治疗。
吃了青占鱼怎么会食物中毒？青占鱼，不晓得大家平时吃不吃的，医院消化内科医生王军告诉大潮君，青占鱼中毒其实并不少见。
“青占鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养，味道鲜美，是老百姓平时比较喜爱的鱼类之一，但是，它属于海鱼，往往存在新鲜度问题。当鱼死亡超过2天，鱼体内会产生过量组织胺，可引起过敏或中毒，即脸及上半身潮红，出现酒醉反应，心悸、头痛或出现荨麻疹，自以为发热，但体温正常，无腹泻、腹痛表现。”
“青占鱼中毒一般在食用后30分钟至3小时之间症状显现，如能及时得到合理救治，病情可有效得到控制。”
今天大潮君了解到，这14名患者已基本恢复，其中症状稍重的几位情况也比较稳定，再接受一两天的后续治疗也能出院了。
吃条鱼也会中毒！那怎么吃才安全呢？
如何预防食用青占鱼中毒？1、加强鱼的保鲜，食用鲜度较好的鱼；
2、在烹制时采取一些必要的措施，减少或避免中毒现象发生。如在烹制青占鱼时，可分别加入适量的雪里蕻、山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上，可将大部分组胺解除；也可在烹制前做一番简单的预热处理，即用10%的盐和5%的醋混合水溶液把鱼在锅中氽15分钟左右，将大部分组胺破坏，再进行烹调将更安全。
大潮君碎碎念：生鲜类的食品大家一定要吃新鲜的，而且处理、烹饪的时候一定要做到位，如果吃了后身体有什么不适的要及时就医，千万不要耽搁。竖个大拇指，表示你知道了~
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