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大L昨日惊闻某家全国连锁经营的餐饮店出现很严重的食品安全问题。
近日珠海也疑似出现一例食物中毒事件：
邓先生和几位朋友在明珠商业广场的圣琼自助美食城吃自助餐后，疑似出现食物中毒的现象。所点食物大部分为海鲜，同行7人在次日清晨，陆续出现身体不适，严重的出现发烧、呕吐、拉肚子，甚至无法动弹等现象。
建议：
外面用餐时感到食物不新鲜应立即停止进食，如果已经煮熟的食物也不要继续食用。
海鲜虽然鲜美，但是若是处理不当，是食物中毒的高发区。为了做一个更健康的吃货，大L为大家科普以下相关知识。
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。
煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。
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