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葫芦娃，葫芦娃，一根藤上七朵花
......
是不是读着读着就唱起来了？
but，今天咱不说葫芦娃，
咱来说说好吃的葫芦瓜
毕竟“葫芦瓜”它会闯祸啊
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葫芦瓜是大家爱吃的食材之一，但小编从网上搜索发现，误食“苦葫芦瓜”发生食物中毒的事件在我国许多地方均出现过。
(⊙o⊙)啊！
葫芦瓜这么好吃，还会中毒？
为什么食用葫芦瓜会中毒？
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葫芦
又名葫芦瓜、瓠子、蒲瓜等。葫芦通常味甜，但也有极个别葫芦在生长过程中受气候、土壤等因素影响，产生变异，变成携带毒素的苦葫芦。
苦葫芦中含有碱糖甙（dài）毒素，碱糖甙毒素是一种植物毒素，该毒素加热后不易被破坏，误食可引起食物中毒：轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等。
正常的葫芦瓜是不会苦的，一般没成熟的葫芦瓜才含有碱糖甙毒素，吃起来才会苦，如果市民在食用葫芦瓜时感觉到明显的苦味就应该立即停止食用。
眼下正是葫芦上市的季节，
杭州市市场监管局在此提醒广大消费者：
苦葫芦有毒，请不要食用！
选食葫芦瓜时应注意哪些事项？
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1、苦葫芦与甜葫芦在外形上不容易鉴别，但一般没成熟的葫芦瓜摸起来比成熟的葫芦瓜硬一些。市民在购买时应妥善保管相关凭证，如果不慎购买到苦葫芦后，应及时销毁或退货，避免误食。
2、购买、烹制葫芦前建议大家将葫芦瓜瓜蒂部分切开，用舌尖舔尝有无苦味，若发现味苦，应及时销毁或退货，避免误食而发生碱糖甙毒素中毒现象。
3、如果不慎误食用苦葫芦，一旦出现恶心、腹泻等症状，医院接受治疗。
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来源
杭州市场监管局
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