俗话说民以食为天，自然家中的厨房也成了大家关心的重点，因为厨房里的东西干净不干净，卫生不卫生，将直接影响到我们的饮食安全！那么，厨房里需要注意哪些点呢？聪明人都做到了，现在知道还不晚！

案板

案板应该是厨房里用的最多的东西之一，切菜切肉或者切水果都要用到案板。每次切好菜肉后，必然有残渣留在案板上，用的时间就了，会滋生大量的细菌，所以案板在用完以后，一定要及时清洗，而且用冷水是不够的，需要用洗洁精与热水清洗，保证细菌不残留。

另外，肉菜与水果、生食与熟食的案板要分开。因为案板上难免会留有细菌，高温加热还好，如果直接食用，很容易吃坏肚子，类似食物中毒的例子屡见不鲜，所以大家一定要切记！现在去改过来还不晚。

刀具

刚才说到了案板，那么与案板搭配的刀具也是同样的道理，生食与熟食一定要分开使用，并且用完以后一定要清洗。如果怕经常清洗生锈的话，建议用质量好一点的不锈钢刀具。而且清洗好一定要擦干，否则不锈钢也不管用。

另外，要隔断时间就检查一下刀具上是否有锈迹，如果出现锈迹，那么这把刀就不要用了，铁锈很容易引起细菌感染，非常不健康。

调味料盒

摆放调味料的盒子一定要有盖子，一时避免空气中的灰尘，细菌，油污等溅落到调味料中，另外，也可以提高里面盛放物品的保质期。

还有，在烧菜的时候不要学电视里那种大厨的烧法，烧菜的时候，直接用滚烫沾满油渍的锅铲去铲调味料。第一，高温容易让调味料变质，第二，容易滋长细菌。

油污

每次大扫除的时候，油污清理一定是大家最头疼的一件事，油污沾染在灶台还有瓷砖上，非常难清洗干净，每次打扫起来费时又费力。其实只要在做完菜以后，油渍还没凝结的时候，用沾着洗洁精的热水毛巾及时擦拭一遍，就不会留下油污。而且每次擦拭也花不了太多时间，顺手为之。

厨房里注意这几点，聪明人都做到了，现在知道还不晚！

垃圾桶、水台

厨房里的垃圾桶与水台非常容易滋生细菌，不及时清理还会招惹蟑螂，建议每天用完厨房以后，把水台边的水渍擦拭干，然后把垃圾桶里的垃圾清理出去，就当作饭后运动，出去走一走也好。

这样，既保证了厨房的干净，也不容易招惹蟑螂，卫生且健康！

最后，小编想说，家务活不是一个人的专属，两个人一起，打扫起来更快，而且也能增加感情。另外，厨房里需要注意的这几点你都get到了吗？大家对于：“厨房里注意这几点，聪明人都做到了，现在知道还不晚！”怎么看？欢迎留言评论！