秋天到了，把住病从口入关，新阳路小学的同学们，为了保护好我们的健康，请大家要掌握一定的食品安全知识：
*在购买食品或者就餐时，要特别注意以下几点：
1.购买食物时，仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有哈拉味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不要轻信、盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
4.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。不要去无照经营摊点、饭店购买食品或者就餐，减少食物中毒的隐患。
5.不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物。
6.从家里所带腌制品在校不能超过2天。
7.注意个人的清洁卫生。饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在教室、走廊、操场乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
8.少吃油炸、油煎食品。
*认识和预防食物中毒
一、认识食物中毒：
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。
食物中毒主要特点是：潜伏期短，一般食后几分钟到几个小时发病；潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病；胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
二、提高自我救护意识：
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，医院就诊，同时报告老师。
三、预防发生食物中毒：
1.养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2.选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
3.食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
4.尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
5.不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6.警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，
防止用来喝水或误用而引起中毒。
7.不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8.饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。
9.保持教室、宿舍及环境的清洁卫生；
10.提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。
撰稿:高侠
图片整理:高侠
审阅:宫蕊
赞赏
