多名幼儿集体食物中毒夏季饮食安全

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幼儿正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。因此,每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥,还要经常吃些瘦肉和鱼,以补充铁质。 

4、多吃果蔬杂粮

新鲜蔬菜和水果中含有较多微量营养元素,有些还可以帮助打开孩子的“胃口”,对孩子安度夏天很有益。

5、少食多餐

在高温环境中,消化酶分泌减少,消化功能下降。因此,夏季的食物应当清淡爽口,食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油,多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐。

6、食物储存留心细节

夏季气温高,妈妈要注意给宝宝吃的食物保持新鲜不变质。另外,注意奶瓶水瓶每天要煮沸消毒,每次用前用开水冲烫,消毒好的奶瓶等要避免污染,奶瓶上加罩,牛奶每次要煮沸后食用。

另外,小科在这里提醒各位粑粑麻麻:

冰箱里存放的熟食不要超过2天,拿出来给宝宝食用时需要再加热;饮料、水果、酸奶等冷饮从冰箱拿出时不应立即吃,要在室温下放置20分钟后再吃;烹饪时,生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。

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