姚集幼儿园开展“预防食物中毒演练”活动
食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为让幼儿园全体教职工进一步了解熟悉幼儿发生食物中毒后的应急处理措施，懂得如何预防和减少食物中毒事件发生，4月24日下午，姚集幼儿园开展了“预防食物中毒应急演练”活动。
本次演练以中二班为例，当教师发现2名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，立即将幼儿抱到保健室，保健医生检查后发现疑似食物中毒，立即通知后勤园长，马上宣布启动“姚集幼儿园预防幼儿食物中毒应急预案”。
按照姚集幼儿园应急预案中的处理流程，食品安全管理小组各成员立即展开急救行动。副组长刘园长模拟拨打急医院急救；组长竺园长立即模拟向上级各主管部门进行汇报。
食品安全管理小组成员及时地采集呕吐物并封存。并对可能引起中毒的当天幼儿的留样食品进行模拟封存。
整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件
进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园后勤
人员是一次培训、教育和提高的过程，也是一次
学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机
会。同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应
对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能
力以及协同作战能力。
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