（5月18日，长沙市年“5.17预防野生蘑菇中毒宣传日”活动启动仪式在宁乡举行。）

（活动现场发布了倡议书，呼吁全社会不采、不食、不买、不卖野生蘑菇。）

（注意了，这些毒蘑菇千万不能吃。以上图片均由星辰全媒体记者贺亚玲提供）

　　星辰在线5月18日讯（星辰全媒体记者贺亚玲）“六月菇，没人哭”。这句俗语体现了吃了毒蘑菇之后的悲剧对家庭的影响。5月18日，长沙市年“5.17预防野生蘑菇中毒宣传日”活动启动仪式在宁乡举行。活动旨在进一步深入普及预防野生蘑菇中毒知识，动员全社会不采、不食、不买、不卖野生蘑菇。

　　蘑菇因含有脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质、多种维生素，历来被民众称为“山珍”。我国野生蘑菇种类超过3.6万种，已知可食用的蘑菇有多种，但毒蘑菇也达多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。长沙野生蘑菇种类繁多，仅凭肉眼及民间传统经验根本不能鉴别，一旦误食中毒，患者不但要付出极大的经济代价，身体上更要承受极大痛苦，据统计，野生蘑菇是湖南省引发食源性疾病爆发的高危食品，中毒已经成为食物中毒导致死亡的最主要因素。随着气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺季，也是误采野生蘑菇中毒的高发季节。

　　作为传统的农业大县，宁乡市境内多山地丘陵，野生蘑菇种类较多，居民采食野生蘑菇的现象难以杜绝，已被省食安办列为中风险地区。从年起，宁乡市加大了对野生蘑菇中毒宣传防控工作，居民防控知识知晓率达96.4%，野生蘑菇中毒人数逐年大幅下降，年中毒仅2起2人（均为轻症），今年未发生野生蘑菇中毒事件。

　　“年起将野生蘑菇中毒纳入食品安全责任保险范畴，全市29个乡镇（街道）全部出资购买居民野生蘑菇中毒保险，提升了救治经费保障能力，解决了群众后顾之忧。”宁乡市市场监督管理局二级主任科员张家泽介绍，近年来，宁乡在抓好野生蘑菇中毒上不断创新，探索出了一条“宁乡经验”，居民误食毒蘑菇中毒事件也从几年前的每年多人直接降低至去年的两人。“市食安办联合乡镇（街道）摸排采食野生蘑菇重点家庭户、重点区域个，建立采食野生蘑菇重点人群、重点区域‘两本台账’，并为每个重点家庭送去《湖南省常见毒蘑菇中毒防治手册》，采取上门走访、签订承诺书、增设警示标语、加大广播频次等措施精准发力，做到重点目标重点宣教。”