年8月8日，南垣乡根据县食安委关于开展农村集体聚餐的相关要求，结合南垣乡实际，就集体聚餐食物中毒事件处理进行了应急演练，县人大副主任李秀、县政府副县长崔艳、县食药局局长孔凡军、乡党委书记张凯、乡长李凡参加了此次演练。

此次应急演练采取假设村民集体聚餐后发生了食物中毒，以县食药局、乡卫生院、乡派出所等多家单位组成的应急处置小组，完成对此次突发事件的询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列应急处置工作。各单位协同配合，圆满完成演练任务，达到预期效果。

演练结束后，县政府副县长崔艳对此次演练给予了高度评价，并针对当前食品安全问题，提出了建设性意见，给我们今后的工作指明了方向。

通过本次演练使参演各单位掌握食物中毒事件应急处理工作的运行程序和方法，提高队伍协调作战能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障群众健康和生命安全。

（郭立鑫）