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不知道从什么时候开始

个大、味甜的车厘子

成为了嘉兴人的心头好

这种来自南半球的优质水果

在冬春两季“称霸”嘉兴水果市场

想必很少有吃货能挡住它的诱惑

这不，嘉兴就有人没忍住

一口气吃光了5斤车厘子

结果吃出事情来了

……

日前，嘉兴海宁的王先生周末在家休息时，一口气吃光了一箱车厘子（约5斤），不料很快便出现了头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状，医院消化内科检查后得知，竟然是食物中毒导致了肠胃不适。

“难道是因为车厘子吃多了？”王先生很是疑惑地向消化内科主任魏夫荣医师问道。魏医生点了点头，表示很可能是因为过量食用车厘子引起“铁和（或）氰甙中毒”。

原来，车厘子含有丰富的铁元素和一定量的氰甙，如果过量食用的话，便有可能引起铁和（或）氰甙中毒，可真是“成也萧何，败也萧何”。

魏医生表示，铁是人体所必需的微量元素，本身是没有毒性的，但当摄入过量或误服过量的铁制剂时却有可能导致铁中毒。

车厘子真的有毒吗？

急性铁中毒一般多发于儿童，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呕血、血性粪便、严重低血压、以及急性肠坏死或者穿孔等症状，严重时会出现昏迷、休克而导致死亡。

“氰甙”主要存在于车厘子的中，本身无毒无害，但当它跟人体内胃酸、消化酶发生反应后，就会形成一些有毒的“氰甙类化合物”，它会引起恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻、心悸抽搐等症状，若体内累积过多还会威胁到生命安全。

“不过也不用过于担心，只要不是一次性吃太多车厘子，是不会有这些中毒症状的。”魏医生笑着说，哪怕不小心吞食了一颗果核也不必惊慌会导致氰甙中毒，因为中毒需要达到一定的剂量，而一两颗果核的量是远远不够的。

魏主任建议小颗品种的车厘子一次食用最好别超过20颗，大颗品种的建议一次食用5~10粒即可，吃完后可多喝水。

并且，儿童不宜多食车厘子，因为他们体内吸收及分解毒素的速度较弱，达到中毒的剂量也会比成人小很多，所以尽量不要让儿童多食或者吃到果核。

又一例：

据媒体报道：32岁的王女士是重庆人，今年春节全家人来武汉旅游过年。节前，亲友送了2箱车厘子，想到过年期间家中没人，她将车厘子全部洗好后装了满满两大袋带着路上吃。大年初三下午5时，王女士刚下飞机，腹部一阵绞痛，上洗手间发现竟然全是“血便”。

民间一直都有“桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法。对记者的疑问，医生解释说，并非是水果有毒吃了会伤人死人，而是任何食物超量都会打破身体的代谢平衡，引起身体不适。

中国营养协会推荐的每日水果量是-克，王女士5天吃6斤车厘子，连续多日大大超过了水果的最高量，出现身体不适并不稀奇。

菠萝也别乱吃

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，有效帮助消化吸收。

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。

不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。菠萝含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

平时容易出现过敏反应的人，最好要少吃菠萝，因为它含有的菠萝蛋白酶，对某些过敏体质者，激发机体产生速发型变态反应，进而出现皮肤瘙痒、发红、口舌发麻、恶心呕吐等不适。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔溃疡者，应暂时别吃菠萝，否则会刺激牙龈、黏膜组织，进而加重不适，胃病患者还易出现返酸现象。

现在春笋快要大量上市了，很多人特别喜欢吃这种味道鲜美的菜，油焖春笋、春笋蒸咸肉、咸菜春笋是嘉兴人餐桌上的佳肴！

但这种味道鲜美的菜你也绝对想不到会存在这样的危险！

去年春季，医院，发生了惊悚的一幕。一位刚刚被医院的女士接连发生吐血，呕血量竟达到了毫升，相当于人体内4分之3的血。体内的血几乎吐光了，整个人也昏过去。

医生们一边对王女士进行补液、止血、输血等紧急治疗，另一边马上开始手术。手术一直持续到了早上7点。

那么王女士为什么会突然呕血呢？原来，王女士已经患有十多年的肝硬化了，并且因为肝硬化导致了食管胃底静脉曲张。那天晚上，王女士又多吃了几口春笋，正是因为这几口春笋，差点要了她的命！

据医生介绍，每到春笋大量上市季节，医院每天都能收治到7、8个因为吃了春笋等粗纤维食物，导致消化道出血的病人。

医生提醒，春笋是一种比较难消化的食物，食用会加重胃的负担，肠胃疾病及肝硬化病人尤其需要注意。

春天万物复苏

水果蔬菜种类也繁多

是吃货们的大好时节

但这九种食物千万别乱吃

一不小心可能会引起中毒

不论吃什么美食还是要讲“量”

放到朋友圈提醒下大家！

少吃多滋味

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来源：海宁日报、江苏新闻