白癜风病人应当不用维生素C http://www.ntltqx.com/baidianfengteseliaofa/changguizhiliao/m/449.html
点击上方蓝字 　　年学生食物中毒事件中，27起中毒事件发生在集体食堂，中毒人，无死亡。

从以上资料中我们可以看到，学生食物中毒事件是学生安全工作中非常重要的一部分，如今正是很多学校都已经复学或准备复学的关键时期，学生的安全是头等大事，也是家长和学校最关心的事。01

应该如何预防此类事件的再次发生呢？

预防大肠埃希菌主要应做好饮用水卫生、食品卫生和个人卫生。

1、注意个人卫生，保持手部清洁，勤洗手，特别是饭前便后都要用肥皂认真洗手；

2、保证饮用水的清洁、卫生；

3、水要烧开后再喝，避免喝生水；

4、肉、奶等动物性食物要彻底加热，做熟后再食用，少吃生冷的食品；

5、蔬菜水果食用前要用流水冲洗干净；

6、厨房的刀具和案板应生熟分开，避免交叉污染。

一旦发生中毒事件，应及时送医，医院进行检测。必要时可以进行催吐、导泻，以排除毒物。02

学校食品安全工作要强化管理

要做好学校食物中毒事件的防控工作，关键功夫还要下在平时。

1.学校食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。严格按照食品经营许可条件配备满足食品安全需要的设施设备，进一步规范食堂布局流程，避免交叉污染。

要加强学校饮用水源的管理，不管是城市管网用水，还是学校自备水源，消毒杀菌一定要彻底。政府要加大对农村乡镇学校食堂的投入力度，切实解食堂设施设备不健全，管理基础薄弱等问题。

2.学校食品安全涉及多个部门，要建立健全综合治理、网格管理、定期巡查、信息共享、社会共治、长效管理等工作运行机制。

另外，要加强中小学校学校门口食品流动摊贩和周边食杂店的监管。学校门口部分经营业主为吸引学生消费，往往会采购一些玩具式食品和一些低价便宜的食品，这些食品进货渠道不正规，索证索票难落实，难以追溯，给食品安全埋下隐患。

3.普及食品安全相关知识，提升食品安全知晓率和学生自我防范意识，努力构建学校食品安全社会共治格局。

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校园食物中毒事件处置的要点

处置食物中毒事件，保证个体的生命安全是底线，不引发其他次生社会事件是红线。守牢底线，不碰红线，是衡量处置工作成功与否的最高标准。在学校学生食物中毒事件处置过程中主要把握好以下6个要点：1.病人送治：对于学校食物中毒的病人，医院的医疗条件基本能够保障救治需求。因此，学校一旦发生学生集体食物中毒事件，第一时间就近送医治疗是关键，千万不能舍近求远，耽误救助时机。2.事件报告：《食品安全法》第条规定，发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门报告对食物中毒事件的报告。

接到报告的县级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。

任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。3.学校作为事故单位，要在第一时间向相关部门报告的同时，还要保护好现场，封存可疑食品及原料，主动配合相关部门的调查处置。4.信息发布：做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。食物中毒事件处置信息发布要在“快、准、情”上下功夫。“快”，信息发布要快，争取主动，坚决防止被动。“准”，调查要准确，信息发布要确切，绝不能含糊其辞。“情”，信息发布还要带着感情，动之以情，晓之以理，注意语言语气。严防次生事件发生。5.舆情监测：在学校学生食物中毒事件处置过程中，既要对事件调查处置过程本身引发的社会反响、群众反映、媒体舆情走向进行监测，防止社会情绪失控，媒体舆论导向走偏。又要注重加强舆情正面引导，创造优化舆论环境，为事故调查处置创作条件。6.舆论应对：学校一旦发生食物中毒事件，政府和监管部门必须要在第一时间按照信息发布的职权向社会主动发声，及时引导舆论导向。要敢说。隐瞒、害怕、遮遮掩掩都是食物中毒事件应对处置应对的大敌。尤其是在信息网络发达的当下，要敢于把事件发生的真实基本情况实事求是向社会公布，以真诚担当换取社会和学生家长的支持和理解。要会说。可以通过召开信息通报会的形式，面对面与新闻媒体和学生家长代表进行真诚沟通交流。也可以通过一些新闻媒体，适时发布食物中毒事件处置情况报道，让谣言无藏身之地。要说好。不管通过何种途径对外发布，有两点必须把握。首先，信息发布严格依法依责，确保信息对称。该谁讲的就谁讲，尽量做到专人、专部门发言。既要防止没有授权，信口开河，扰乱视听。还要防止以偏概全，一叶障目，错误引导。其次，政府和学生家长的心情是一致的，就是希望学生们平安无事。信息发布要多讲政府和监管部门目前采取的处置措施举措，已经取得的初步成效，目前学生救治状况，以及下一步政府和监管部门还要采取哪些措施。内容可以包括后续医药费的处理、家长的安抚、学生的心理疏导、事件的赔偿、管理及监管责任认定等等。特别提醒：春季经常引起食物中毒的食物还有发芽的土豆、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、鲜黄花菜等，食用前一定要注意。END扫码