如今社会经济飞速发展,人们的生活水平不断提高,同时也加速了食品生产和加工业的快速发展,出现了许多新型产品。也随之出现了一系列食品安全问题,不管是学校还是社会食品安全问题都是比较严重的。

食品安全你了解多少？

食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

接下来，带同学们了解一些食品安全常识。

安全常识

1、购买食物时，注意食品安全有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

食品安全问题最大的危害就是食物中毒

食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。

2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。

3、一般无人与人之间的直接传染。

4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

食物中毒的处理

1、立即停止供应食用可疑中毒食物。

2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

3、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。

5、出现脱水症状时(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往医务室救治，有必要时需联系。配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。

怎样预防食物中毒

1、养成良好的卫生习惯。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、不吃路边摊、油炸食品、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

虽然大学生已经成年了，但是很多人还是对校园安全知识不够了解，作为学生，我们应坚决抵制三无食品，用我们所学的知识维护我们的自身健康。让我们一起







































兰州治疗白癜风的医院
江西治疗白癜风医院