秋风起食腊味
天气转凉
来一碗暖意融融的腊味饭
最合适不过了
（图片来源网络）
不过近日在珠海
有街坊却因为一碗腊味饭
足足治疗了三周
弄得险些丧命
今年11月5日凌晨两点多，珠海中大五院接诊了一名从金湾转院而来的患者，接诊医生被告知，这名患者患有疑似重度登革热症状，情况十分危险。
中大五院感染疾病防治中心主治医师李春娜：这个病人已经是意识不清了，血压低、血氧也低，他有休克和呼吸衰竭。通过查血，我们发现他的肾功能也是一个衰竭的状态，肝功能也是不正常的，多器官功能障碍的表现。
这名患者姓程，他被安排住进了ICU。医生经过详细检查，确诊程先生所患的并非登革热，而是食物中毒。经过三周的治疗，程先生才从死亡线上救了回来。
目前程先生已经康复出院
返回家中
程先生险些性命不保
全因之前自己吃了一份腊味炒饭
当事人程先生：
切了点腊肠
打了两个鸡蛋
炒了点饭
也不多就吃了一碗
你的那个腊肠是什么腊肠
包装的放在冰箱里面有十来天
程先生说，腊味在半个月前已经开封，第一次食用过后，就一直没有封口，敞开存放在冰箱内。
事发当天，他是先煮熟了隔夜饭和鸡蛋，就想着放几片腊肠作为配菜。而在烹饪的过程中，程先生并未把腊肠完全煮熟。
医生称，程先生在冰箱里这样存放食物，特别容易发生细菌交叉感染。
中大五院感染疾病防治中心主治医师李春娜：我们通过患者血培养，培养出来一种细菌叫肺炎克雷伯菌。
医护人员称，此种细菌属于非传染性细菌，一般不会人传人，但一起进食者可能同期发病，病情在短时间内迅速发展，造成血流感染后死亡率较高。
幸运的是，程先生体内细菌暂无耐药反应，对抗生素反应效果好，抢救及时，才让程先生死里逃生。
医生提醒，食物要煮熟煮透，生熟食物要分开存放，从冰箱里拿出来的生冷食物，应至少经过度以上的温度持续加热2分钟以上再食用。
更多详情可戳新闻视频了解记者：袁方覃锋编辑：严玮琦
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