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预防传染病及食物中毒从我们身边做起
——第三周国旗下安全教育
各位老师、同学：
大家好！
今天，我安全培训的题目：《预防传染病及食物中毒从我们身边做起》
伴随着阵阵秋风，使我们感受到了秋季的丝丝凉意。秋季气温变化大，初秋时，气温较高，即“秋老虎”天，同时雨水较多，一些肠道传染病和虫媒传染病高发，甚至可能爆发流行;到了晚秋，气温逐渐下降，风大干燥，这时是一些呼吸道传染病的高发时节。因此秋季加强传染病及食物中毒防治，对维护身体健康具有重要意义。
一、常见传染病
1、常见的肠道传染病有霍乱、伤寒、痢疾等。这类传染病经“口”这一途径传播，是“吃进去”的传染病，通常是由于细菌或病毒污染了手、饮水、餐具或食物等，未经过恰当的处理，吃后发病。
2、常见的呼吸道传染病有流感、军团菌病、肺结核病等。这类传染病经呼吸道传播，是“吸进去的传染病。细菌和病毒通过空气传播或通过灰尘中细菌或病毒的飞沫经呼吸道进入人体后发病。
3、如何为自己建立一道安全的屏障呢?专家强调：预防非常关键。要让自己养成良好的生活和卫生习惯，这才是一劳永逸的防病、抗病的秘诀。
那么，如何预防这些疾病的传播呢?
1、提前接种疫苗，对于一些已经有疫苗可以防控的疾病，一定要接种疫苗，如麻腮风疫苗，水痘疫苗，甲肝疫苗，乙脑疫苗等等，在很大程度上可以保护易感人群从而避免疾病发生。
2、保证室内通风换气。但在保持空气流通的同时，要注意保暖，避免着凉。
3、不要到人群密集、密闭的地方活动，外出乘公交车最好能戴上口罩。口罩最好4小时一换，在不清洗、消毒的情况下不要重复使用。
4、避免和家长串门或探视病人。
5、医院等高危地区。自己如果患了感冒或其他危害不大的小病，可以在家里治疗，医院去。
6、家里定期消毒。可以选择市场上出售的消毒药水，擦拭桌椅、玩具等。
7、保持良好身体状态。正确的做法是早睡早起，保证良好的睡眠和充分的休息，注意饮食的合理搭配和情绪的调节，才能有效地防病于未然。
8、养成良好的卫生习惯。勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。
9、切不可暴饮暴食。大便排泄不畅会使毒素滞留体内，降低人体免疫力。
10、如果发现有发热、头晕、口干、流汗、高烧不退等症状，应立即医院就医。并及时通知学校。
11、可适当服用一些增强免疫力的药物。
二、食物中毒
食物中毒是指人吃了被细菌或毒素污染的食物，吃了含毒的物质，以及吃了有毒的食物，因而引起了急性疾病，这就叫食物中毒。
食物中毒的症状
食物中毒属于食源性疾病，虽然诱发中毒的病源物质各异，但疾病的症状却十分相似，一般具有以下几个特征：
（一）不具有传染性
人与人之间没有传染性，食物中毒是因为直接食用某种食物所致。
（二）病程短，潜伏期短，突发性强
1．潜伏期非常短，基本上是消化、吸收食物所用的时间，大约几分钟或者几小时即会出现症状。
2．食物中毒往往没有预兆，是在食用某种食物后，突然发作的。
（三）具备相同的临床特征
常有像恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道疾病的症状。食物中毒患者往往都是上吐下泻，疑似急性肠胃疾病的征状，同时伴有中上腹部疼痛。
（四）病情与食物有关
发病者大多食用过相同的有毒食物，没有食用过该食物的人不发病，停止食用该食物后，中毒发生率速降。
（五）发病率和病死率相对较高
人类生存需要天天摄入食物，食物中毒的发病率较高，发病速度一般很快，来势凶猛，因此病死率相对来说也比较高。
怎样预防食物中毒呢？
针对年龄特点，我们应该主要做到以下几点：
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。
4、不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基地，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
预防秋季传染病及食物中毒，要从我们自身做起，如果我们养成人人讲卫生、个个爱清洁的良好卫生习惯，就一定会远离疾病，保持健康。
我的安全培训到此结束，谢谢大家。
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