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龙头新闻记者朱莉

新年过后，哈尔滨的气候明显升高，一些市民的家中春节囤积的年货还没有吃完，这些珍馐美味日子久了会出现变质的现象，老人们平时节俭惯了，在发现食物霉变后，舍不得浪费，还是坚持吃下，引起了腹泻、恶心等不适反应。针对这一现象，哈尔滨市南岗区哈西社区卫生服务中心近日开展了“变质食物的辨别—预防食物中毒”主题讲座。

郝云龙大夫以专业的角度向居民说明了过期食品包含很多致病菌，食用过期食品不仅会造成食物中毒，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病，而且过期食物在受细菌感染同时所产生的黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质极易诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。特别是变质的肉类所释放的肉毒素毒性非常强烈，仅靠简单的处理加工及烹饪很难去除对人体的危害，严重影响到人的神经系统和肌肉运动系统，引起呼吸肌麻痹，导致病人死亡。

听完郝大夫的讲解，老年市民们感慨连连：“可不能再吃了，这回醒悟了，岁数大了应该对自己好点啊......”

郝大夫语重心长的提醒广大市民：“老人本身体质弱、抵抗力差，如果食用了过期食品很可能会出现急性胃肠炎、毒血症等现象，所以我奉劝各位老人别太会过了，现在日子好了，过期的食品该扔的就赶紧扔了吧，吃坏了身体，住医院就不划算了！”