为加强食品卫生安全教育，增强居民群众食品卫生安全意识和自我防范能力，近日，水榭花都社区邀请天津市疾病预防中心的老师来为居民开展了一次以“食品中毒及其预防”为主的知识讲座。当天来参加活动的居民约40余人。
在讲座中，老师以当地食品为例，从食品特点出发，以近几年国内外食品安全事件为切入点，向居民分析食品生产环境和生产人员卫生素质现状对食品安全的影响，讲解食物中毒危害因子，介绍目前主要食品的安全现状和变化趋势，以及常见食物中毒的种类及预防措施。活动深受居民的欢迎，讲座过程中，居民还向老师咨询日常生活中有关食品卫生问题。通过活动有效提高了居民食品安全意识以及常见食物的辨别能力，也让居民认识到了日常饮食中各种不良习惯的危害性。
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