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对于食物中毒，我们除了掌握清楚它的发病原因，再就是要了解它的症状表现。那么，宝宝食物中毒症状有哪些呢?

1.肉毒中毒

肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。

2.副溶血性弧菌食物中毒

发病急，发热不高，也有呕吐、腹痛、腹泻，多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。

3.沙门氏菌食物中毒

主要表现是高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷，抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。

4.葡萄球菌肠毒素食物中毒

主要表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。

从医学角度而言，食物中毒的主要急救方法是：催吐、导泻、解毒。孩子一旦发生食物中毒，爸爸妈妈们千万不要恐慌，更不能自乱阵脚。

建议可采取以下简单急救措施：

如果估计食物中毒发生的时间在2-4小时之内，可用手指或筷子进行催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步的吸收。

如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐。

催吐时要注意姿势，扶住孩子，孩子身体要前倾，头低下，避免催吐出来的东西反流回去，刺激舌根的时候要注意力度，不要用力过猛，划伤口腔黏膜，建议最好要是用手指去帮助催吐。

如果进食已超过6小时，那么已经不适合催吐了，医院就医。

需要注意的是，如果不小心食用了具有化学性、腐蚀性或孩子处在昏迷当中，这些情况下不要催吐。

对疑已变质或有毒的食品进行处理，并妥善保存，供医生急救时分析处理鉴定。

在日常生活中要做好预防：1.一定要购买新鲜食材

不要购买或让宝宝食用来源不明的食物，如野生采摘的蘑菇、野外钓来的鱼等，以及已经发霉变质的食物，如过了保质期的牛奶、包装破裂的罐头、腐烂的水果、发霉或发芽的蔬菜等。

2.保证烹饪过程是干净、卫生的

厨房、厨具、餐具都要保持洁净，尽量消毒杀菌；烹饪前先洗手，如果手部有伤口应戴手套；确保食物烹饪后彻底熟透，尤其是肉类、蛋类；煮好的食物应该在2小时内食用，特别是在夏季。

3.注意食物的储存和再加热

吃不完的食物放进冰箱时要装在密封容器，或是包上保鲜膜；注意食物不要混放，要生、熟归类放好；拿出来加热时，应彻底加热煮透，杀死从冰箱里带出来的细菌。

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