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夏天来了，天气越来越热，食物也容易变质腐烂，冰箱就成了家中不可缺少的电器之一，却不知没用对冰箱，很容易食物中毒，甚至能夺命。今天主要提醒家长，千万不能忽视冰箱背后的危害。
近日，杭州一位二胎孕妈由于吃了冰箱里的剩菜，感染了一种被称为“冰箱杀手”的细菌——李斯特菌，两三天后，她出现了发热、全身乏力症状，险些胎死腹中。
阿霞（化名）是一名二孩孕妈，节约的她将冰箱里吃剩的鱼简单加热，又从外面打包了凉拌海带，解决了一餐。
没想到普通的一顿饭，却差点要了阿霞和肚子里未出生孩子的命。
第二天，阿霞开始觉得浑身乏力，身体还有些发热，她以为是月份大了，并未在意，就在家里休息。
三天后，阿霞乏力、发热的症状虽有好转，却渐渐的出现下腹痛，医院就诊。
医生检查发现存在宫内感染的可能，紧急进行剖腹产，发现她子宫内的羊水已经浑浊发黄，而婴儿全身灰白，可能有严重的败血症。
孩子早产出生，刚出生就进了监护室，元凶也浮出水面，冰箱中的李斯特菌所致。
--《都市快报》报道
冰箱不是“保险箱”：容易滋生多种细菌
日常生活中，很多人担心食物变质，不管什么都往冰箱里面塞，觉得冰箱低温细菌不易滋生，是安全的。
其实，冰箱可能是家中最脏、也最容易滋生细菌的地方之一：
年，全球卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国等9个国家，进行了一项《家庭卫生报告》调查，发现冰箱在家庭卫生污染中排名第二，仅次于浴室密封胶。46%的家庭的冰箱无法通过细菌检测，44%的家庭的冰箱已经有霉菌繁殖扩增的迹象。
冰箱可以保鲜，却不能有效杀菌。冰箱是家中最冷的地方，有些细菌因为低温被抑制了，有些细菌反而喜欢在低温环境下生存，在冰箱中容易大量滋生。
细菌在冰箱中繁殖代谢，不仅会消耗食物中的营养，造成营养的流失，产生的代谢物可能威胁身体的健康，甚至会危及生命！
有时候，在家中打开冰箱会闻到异味，很多人觉得是里面的食物串味，更可能是细菌大量滋生，加速了食物腐败产生的味道。
冰箱中常见的一种细菌是李斯特菌，致死率很高，往往被忽视。
冰箱杀手—李斯特菌究竟是什么？
李斯特菌，又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。
李斯特菌的生长速度有多快？央视的《健康之路》节目做过一项实验，将一百毫升污染了李斯特菌的牛奶放入冰箱冷藏，48小时后取出检测，结果显示李斯特菌数增长了10倍。
图片来自网络
李斯特菌生存能力强，2-42℃均可生长，在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在-20℃的冷冻室内也能存活1年，因此又被称为“冰箱杀手”。
李斯特菌还是一种厌氧菌，在无氧条件下，侵袭力会比正常情况下高出多倍。冰箱环境封闭，也不能阻碍李斯特菌的生长。
但李斯特菌并不耐热，将食物烧熟煮透这些简单的措施就能对付它，家长不要过分担心。
感染李斯特菌的早期症状并不明显，与感冒有些类似。起初通常会出现腹泻、发烧，几天或几周后会发生严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱或呕吐。
新生儿、孕妇、免疫力低下的人容易感染李斯特菌。孕妇感染后，有可能导致流产，孩子感染后，有很大风险患脑膜炎、败血症，甚至可能因此出现智力缺陷。用冰箱来保存母乳的家长，要特别重视这一点。
哪些食物不适合放冰箱？
夏季家里使用冰箱的频次高，为了保鲜，水果、蔬菜、米面等统统丢进冰箱，可是有些食物并不适合放入冰箱，随便放入会影响“保鲜”，导致细菌感染。
?热带水果
部分热带水果，比如香蕉、芒果、荔枝等，不适宜放在冰箱。因为放入冰箱，反而会“冻伤”水果，导致表皮出现黑褐色的斑点。没有成熟的水果也不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。
?湿润的绿叶蔬菜
把蔬菜放在冰箱冷藏可以减缓营养流失，如果绿叶蔬菜带着水珠直接放入冰箱，容易变烂。最好将菜晾干后再放入冰箱。
?鱼类
家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃到-20℃，而鱼类的贮藏温度未达到-30℃以下时，容易发生脱水、肉质变化等。鱼类吃的就是鲜，不适合在冰箱中存放太久。
?重新解冻的肉类
鸡、鸭、肉等肉类食物，放入冰箱主要是靠低温抑制细菌繁殖，防止腐烂，但细菌并没有被杀死，相当于在低温中“休眠”，一旦解冻会重新加速繁殖，因此解冻后要尽快食用，不要再放入冰箱了。
?中药
药材放入冰箱内，时间久了不仅细菌容易侵入，还可能受潮破坏了药性。中药材可放在一个干净的玻璃瓶内，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
?土豆
发芽的土豆有毒不能吃，很多家庭为了防止土豆发芽会将其放入冰箱，但土豆是一种淀粉含量高的食物，低温会将土豆里的淀粉转化为糖，影响到土豆质地。
?西红柿
西红柿被采摘时还未完全成熟，采摘后还在逐渐成熟，经过冰箱低温冷冻后，西红柿会变得软烂，味道失去成熟的鲜味或出现散裂现象，甚至腐烂。
提前做好三步，有效预防冰箱病
被李斯特菌等细菌污染的食物，在外观上很难分辨出来，只有食用后出现不适才被发现，提前做好预防，才是有效避免冰箱病的办法。
1、生食和熟食一定要分开储存
冰箱里的食物应按照生熟和种类分开存放，避免交叉感染，滋生李斯特菌。可以加热的食物，拿出来要高温加热再吃；不能加热的食物，也不要拿出来立马吃，太过寒凉容易损伤脾胃。
2、食物不要过久储藏在冰箱
冰箱内的食物只能短期内保鲜，长时间放置不仅食物营养流失，对身体也不好，冷藏室的肉类最好不要超过2天，蔬菜不要超过5天，冷冻层的食物可以适当延长。
3、定期清理，保证冰箱清洁
无论冰箱的冷冻室还是冷藏室，都需要定期清洁，最好每个月清理1-2次，保证环境卫生，冷冻室还要注意除霜。
最重要的，从冰箱里拿出来的食物，不要马上给孩子吃。除了细菌，还要考虑寒凉的问题，夏季过吃生冷食物，对孩子造成伤害，也是夏季使用冰箱家长要特别注意的地方。
常见问题
家长在育儿群问得比较多的问题，我统一回答一下：
4个月宝宝，经常有眼屎，擦干净不久又有很多，是怎么回事呢？
孩子经常有眼屎，一些家长以为是孩子上火，给孩子吃清热下火的食物，但是孩子的眼屎往往没有好转。其实孩子有眼屎，大多是因为积食化热，根本方法是消食导滞。
孩子晚上经常趴着睡觉，需要调整睡姿吗？
1岁以内的孩子，可以多种睡姿交替，防止头部、面部畸形。如果孩子大了，骨骼和器官都已经发育完善，睡姿只要孩子习惯就好，没有哪种睡姿就一定最好、哪种就一定错误。在
