夏季温度高，湿度大，是食物中毒易发、高发季节，为防控食物中毒发生时，手忙脚乱而错过最佳救治时期，我司在YKK事业厂，进行了食物中毒应急处置演练

本次食物中毒应急处置演练目的有三：

1、检验我司人员能否进入紧急运转状态，是否可以准时到达事故现场

2、检验我司人员在事故发生初期，是否正确进行人员基础救护措施

3、检验在事故现场，指挥员是否能正确正常指挥

本次食物中毒应急处置演练5个流程

1、事故联络

2、紧急救治

3、事故上报

4、病例调查

5、事故调查

现场我们所有员工和厂方担当及负责人参与其中

切切实实上演了一场真人秀

5、事故调查

封存原料

14：35-14：50

封存导致食物中毒或可能导致食物中毒的原料半成品、成品、工具、餐具等，并对封存情况拍照留档。

调查从业人员

14：50-15：10

调查从业人员持有健康证、晨检记录及近期身体状况

调查原料

15：10-15：20

调查库存原料、半成品等

生产过程调查

15：20-15：30

询问员工加工过程，协调组协助调取加工过程监控

通过本次的食物中毒应急处置演练，切实的提高了我司应对突发食物中毒事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、食堂管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力，在突发食物中毒事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

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