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夏季天气炎热温度高，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。因此，同学们应高度注意食品卫生安全，谨防食物中毒等食源性疾病的发生。

1.夏季气温高，适量吃点冷饮能消暑解渴，但是不宜过多贪吃冷饮。

2.购买食品要仔细看生产日期，保质期等，不购买“三无”食品及过期食品。

3.不购买路边“无证”贩卖的熟肉、凉菜、凉皮等食品。

4.夏季食用生食水产品的食品安全风险较大，尽量少吃。

5.吃水果前不能直接食用，应清洗并尽可能去皮。

6.外出就餐应选择卫生条件好，用餐时应注查分辨食品是否变质、是否有异物。

生活中食物中毒是常见的现象，尤其是在炎热高温的夏季里。那么夏天食物中毒怎么办？

1.对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。

2.若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他富含蛋白质的饮料灌服。比如:杏仁露、椰子汁。

3.医院就诊,别耽误诊治时间。病人要心态平和、避免精神紧张;要休息。也可以补充淡淡的淡盐水。

作者：城区二中七二班

指导老师：何友亮