为切实加强食品安全监管，保障广大群众饮食安全，预防食物中毒等突发公共卫生事件的发生，10月31日，郑州市二七区食品药品监督管理局组织全体人员召开了预防食物中毒培训会。
培训会上，局长张晓慧从接报、转报、调查核实、撰写报告等几个方面细致地讲解了食物中毒事件正规处置流程，同时给大家普及了食物中毒相关的原理知识。会议结束前，张晓慧还对开展应急事件处置工作谈了自身的几点体会，并要求全体食药监人员做到以下几点：
1、向上级报告必须及时；
2、自身职责必须明确；
3、书面报告必须完整；
4、整改落实必须到位。
郑州市二七区食品药品监督管理局旨在通过培训，提高监管人员对食物中毒相关知识的认知水平，从而提高防控能力，一旦发现食物中毒事件能够从容应对。
下一步该局将主要针对辖区内熟食卤菜中细菌总数、大肠菌群、致病菌、理化指标（亚硝酸盐、色素、防腐剂等）进行抽检，同时开展对散装白酒的监督抽查，为辖区百姓提供一个安全、放心的饮食环境。
消息来源：郑州市二七区食品药品监督管理局
组稿：郭莹莹
