日前,为杜绝此类事件发生,水城县野钟乡组织各村支两委及驻村工作人员在学校、主要交通要道及集体用餐等场所通过粘贴宣传画、现场宣讲预防野生菌等食物中毒知识。
通过宣传“到组、到户、到地头”,“进校门、进家门”,切实提高了群众对食用野生菌中毒的警惕性、自觉性以及辨别毒菌的能力,宣传面、知晓率均达%。全面加强对农民出售野生菌的监管,严禁销售野生菌,杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆,从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。同时,加大对学校等集体食堂和餐饮店及红白喜宴的检查指导力度,扎实抓好监管重点,严禁这些地方加工食用野生菌、发芽土豆、未熟扁豆等食物,有效防控特殊群体就餐食品安全事故的发生。(张永奇)
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