根据近期南宁市关于

非洲猪瘟防控的工作部署

南宁市市场监管局将于近日采取措施

加强全市肉类冷冻库监管检查

指导督促冷库经营者搞好自查

此次行动，市场监管部门将对全市各类食品冷冻库进行全面检查，摸清底数、建立台账，其中，肉类冷冻库成为重点检查对象。

重点检查

冷冻肉类手续是否齐全，货证是否相符，是否来自疫区，是否有感官性状异常，以及相关查验记录、温控设备运行维护情况等。

重点打击的违法行为

生产、经营病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品行为；生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类行为；生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品的违法行为；冷冻库经营者不依法履行法定义务、为违法行为提供贮存服务的行为。

检查中，市场监管部门将对手续不齐全的可疑冷冻肉类开展抽检；对生产、流通和餐饮服务环节发现的可疑冷冻肉类，追查来源，一查到底；对发现购买、使用、销售、贮存未经检验检疫的冷冻肉类，无中文标识进口冷冻肉类，以及其他不符合食品安全标准的冷冻肉类，一律依法采取强制措施，并依法调查处理。

同时，市场监管部门还将建立健全案件查办线索的信息通报和移送机制，对查实非用于食品生产经营活动的，依法移送有关部门处理；对涉嫌构成犯罪的，及时移送公安机关；对涉嫌走私的，及时移送海关；对冷冻库未依法履行义务的，坚决依法查处。

此外，近段时间

广西洪灾频发

容易引起饮用水水源污染

感染腹泻等疾病的风险增加

大家要做好预防

重点预防01、霉变粮食引起的真菌及其毒素食物中毒

病人常在食用霉变粮食后发病(数分钟—4小时)，症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛等，部分有发热、胃寒，病情会在停止食用霉变粮食后自动减轻，一般不会死亡。

02、细菌性食物中毒

主要是由于食用死亡的畜禽肉和没有很好冷藏的食品。以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、呕吐，有时会发热、头痛，潜伏期一般在3—12小时，需要及时治疗。

03、化学性食物中毒

一般为误食有毒物质引起。一般潜伏期在数分钟—1小时，死亡率较高，要及时对症治疗，及时催吐、洗胃、灌肠，使用特效解毒药等，医院抢救。

04、有毒动、植物性食物中毒

误食猪甲状腺、肾上腺和含毒的鱼类会引起有毒动物性食物中毒；食用未经充分加热的豆浆、扁豆或食用苦杏仁、发芽土豆、毒蘑菇会引起有毒植物性食物中毒。该类中毒一般采取洗胃、急救和对症治疗。

广西疾控部门提醒，洪灾过后，往往容易引起饮用水水源污染，感染腹泻等水源性和食源性疾病的风险增加。同时，洪水带来的动植物腐败尸体，淹没便池、下水道带来的排泄物，会进一步污染生活和居住环境，致使蚊蝇滋生，虫媒传染病暴发的风险也会相应增加，大家要特别注意。

编辑：陈赫雅崖梦霞

编审：党军周阳

来源：南宁日报

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