北京中科刘云涛 http://m.39.net/pf/a_4305593.html
　　为有效预防、及时控制和妥善处置公共饮食服务工作中的突发事件，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事件的危害，进一步保障学校师生身体健康与生命安全，11月19日上午，镇食安办会同镇教育科、市场监管局徐霞客分局、医院、镇红十字会开展了食品安全应急演练。 　　本次演练模拟了璜塘中学初一（9）班3名学生用餐后出现呕吐、腹泻、腹痛等相似症状，经校医初步判断为食物中毒。学校立即拨打请求救援，同时将情况上报镇食安办，同步排查全校师生身体情况，并封存可能导致食物中毒的食品、原料、设备和现场。 　　镇食安办接到学校报告后立即启动食品安全应急处置预案，联系相关单位和部门，开展应急处置工作。医院救护车赶往现场后将3医院接受治疗，市场监管分局徐霞客分局的执法人员对学校食堂进行了现场检查，对可疑食品的留样和餐具进行了抽样送检。整个演练过程中，各部门配联动合，事前部署、事件模拟、事件报告、预案启动、快速反应、现场调查、后期处置等环节紧张有序。 　　通过本次演练，进一步规范了食品安全应急处置流程，锻炼了学校处置突发事故的能力，检验了镇食安办应对食品安全事故的应急处理能力，增强了食品安全责任意识，达到了预期效果。

供稿：镇食安办