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10月23日，省市场监管局举行全省食品安全集中整治百日行动新闻发布会。省市场监管局食品安全协调处、食品生产安全监督管理处、食品流通监督管理处、餐饮监督管理处和食品安全抽检监测处有关负责人介绍百日行动相关情况并回答记者提问。
文字实录宣传与应急管理处二级调研员崔爱斌
崔爱斌：
各位媒体朋友，上午好！欢迎大家参加山西省市场监督管理局全省食品安全集中整治百日行动新闻发布会。今天的发布会我们邀请了食品安全协调处副处长李仁登、食品生产安全监督管理处副处长郭锐、食品流通监督管理处处长孙兰草，餐饮监督管理处处长赵宁，食品安全抽检监测处处长刘宗超为大家介绍有关情况并回答大家问题。
首先请食品流通监督管理处处长孙兰草通报百日行动方案。
食品流通监督管理处处长孙兰草
孙兰草：
下面我通报《全省食品安全集中整治百日行动方案》。
为进一步加强食品安全监管，坚决守住不发生系统性、区域性重大食品安全事故底线，省局决定在全省范围内深入开展“食品安全集中整治百日行动”。现制定方案如下。
一、整治时间年11月至年2月底。
二、整治目标全面排查食品生产经营单位的食品安全风险隐患，坚决打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品等违法行为，查处曝光一批大案要案，健全完善长效监管机制，使全省食品市场秩序明显好转，让全省人民真切感受我省食品市场的变化、净化。
三、整治重点以乳制品、肉制品、食醋、白酒、生鲜蔬菜、冷冻食品、食用油以及保健食品、婴幼儿配方乳粉、网络食品等群众
