食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为让幼儿园全体教职工进一步了解熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处理程序，懂得如何预防和减少食物中毒事件发生，我园于近日上午，儿教中心开展了“预防食物中毒应急演练”活动。
演练开始，小四班保育员先后发现班上有2名幼儿出现肚子疼、呕吐、头晕等症状，班级老师迅速把幼儿带到保健室，保健医生夏正蓉对幼儿进行认真细致的检查后，并向班级老师详细了解情况后，发现幼儿症状疑似食物中毒。于是，立即向幼儿园行政报告情况，启动了幼儿园食物中毒应急预案。随即应急小组成员按职责分工有条不紊地开展急救工作，并在第一时间拨打了报警电话，小四班沈老师随即联系幼儿家长。同时，后勤组长石文蕾老师立即对幼儿呕吐物、食堂膳食留样、餐用具及食堂大门进行封存，并保护食堂现场，做好待查工作，并及时向上级部门报告。
演练结束后，各班教师针对演练活动，对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。整个演练活动，食堂人员和行政后勤人员参加了演练和观摩。最后，安全负责人夏正蓉组织全体人员共同回顾了整个演练活动的过程，再次帮助全体人员进一步熟悉假如幼儿园遇到食物中毒事件后，各岗位的人员应该做什么、怎样做等，提升了全体教职工处理食物中毒事件的应急技能。
