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健康知识无处不在，食物中毒通常有两种形式，急性中毒，进食后立即出现体征，感觉腹痛，恶心，头晕，等多种症状。
慢性中毒，进食后不立即表现，也没有中毒症状，食物中的毒素悄然积累并渗入内脏，它们很可能在晚些时候导致严重并发症。以下是一些可以帮助我们预防家中毒的食物：
姜和蜂蜜治疗食物中毒
鲜姜切片，打成姜泥，混入1汤匙蜂蜜搅拌均匀。这种混合物有助于缓解腹部不适，减少胃部疼痛。
使用大蒜可改善食物中毒
大蒜提取物具有抗真菌，减轻炎症的作用，它们也具有抗生素的性质，所以它有助于克服轻度中毒的食物。每天嚼2-3片鲜大蒜，与大米一起食用，以改善消化，减轻腹痛，预防腹泻。
使用酸奶来治疗食物中毒
酸奶不仅提供促进消化系统恢复并且更好的微生物酶，而且有助于杀死大量细菌引起的有害细菌。酸奶3汤匙混合1汤匙草咖喱，然后给食物中毒病人喝。这种治疗食物中毒有助于迅速改善腹痛和恶心的症状。
用柠檬治疗食物中毒
大多数食物中毒病例是由于细菌感染和病毒感染，酸性柠檬汁将有助于减轻这些影响。柠檬中的大量维生素C具有提供能量，提高抗性的作用。一天喝2到3杯柠檬汁，加少许糖。请注意，你应该先喝柠檬汁。
注意：在家中处理食物中毒的方法只是紧急的，暂时的。为了防止食物中毒影响生命和健康，请确保吃煮熟和选择清洁、安全的食物。
中脘穴
中，指本穴相对于上脘穴、下脘穴二穴而为中也。
脘，空腔也。
该穴名意指任有脉的地部经水由此向下而行。
当然除了上述方法之外，不妨试一试传统的艾灸法—艾灸中脘穴，对于缓解食物中毒也很有疗效。
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取穴位置
在上腹部，前正中线上，当脐中上4寸。
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功能主治
腹胀、急慢性胃炎、胃痉挛、消化性溃疡、急性肠梗阻、消化不良、肠鸣、泄泻、痢疾、便秘，失眠、精神病、高血压、黄疸、子宫脱垂、荨麻疹、食物中毒等。
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日常保健
用艾条温和灸中脘穴5~10分钟，一天一次，可以治疗头痛、失眠、惊风。
用气罐留罐中脘穴10~15分钟，隔天一次，可缓解治疗头痛、黄疸、便秘等。
用角刮法刮拭中脘穴，以出痧为度，隔天一次，可以缓解治疗腹胀、呕吐等。
伸出双手的食指、中指四根手指，四指并拢，点到中脘穴上，用力向下点，力度以自己能够承受为准，坚持10秒钟，松开，然后再点，再松开，直到症状减轻。
用手掌掌心或掌根，放在中脘穴上，按揉。中医讲顺时针为补、逆时针为泄，一般是指肚脐周围，此处不必考虑顺逆补泄。
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穴位配伍
配膻中穴、天突穴、丰隆穴治哮喘；
配梁丘穴、下巨虚穴治急性胃肠炎；
配气海穴、足三里穴、内关穴、百会穴治胃下垂；
配足三里穴，有调和胃气，升提脾气，去湿化浊的作用，主治胃痛，泄泻，黄疸，四肢无力。
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注意事项
寒则补之留针或多灸，热则泻针出气或水针。
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