夏季是肠道疾病多发季节，食物中毒便是发生原因之一。肠道疾患大家都能理解，但是对于食物中毒，很多家长都容易疏忽。各种食物中毒的症状都很严重，其后果都很可怕、也很危险，常常危及人们的生命，尤其是小孩子抵抗力差，对身体的危害更大，因此认识食物中毒并做好预防十分重要
什么是食物中毒？
食物中毒是指吃了被污染的食物后出现恶心，呕吐，腹泻等症状，污染食物的病原微生物有细菌，病毒及寄生虫。比较常见的病原维生素是大肠杆菌，沙门菌，志贺菌等。
病原微生物是如何污染食物的？
生病的人在准备做食物之前没有洗手；
食物中本身就有病原微生物，当食物洗的不干净，或烹饪的不彻底；
当用同一个案板或刀具准备食物时，病原微生物从一种食物污染到另一种食物。
食物中毒的症状有哪些？
有的食物中毒在吃完某种食物后很快发生，而有的食物中毒可能在吃完某种食物后数天或数周才发生，常见的症状有：
恶心，呕吐；腹痛；腹泻，通常为水样大便或大便中有血；发热。
有时也会出现神经系统的症状，比如觉得头晕，乏力及视力模糊。
什么情况下需要宝宝看医生？
数小时不愿意吃东西或喝水；持续严重的腹泻；严重的腹痛；出现脱水症状；大便中有血；高烧；突然变的烦躁不安，乏力淡漠或出现幻觉及呼吸困难。
预防肠道疾患和食物中毒注意事项1、多吃清热祛暑饮食
夏季多给孩子吃一些清热祛暑的饭菜，多吃清淡的食物，少吃肥甘厚味。多给孩子饮水，当孩子因为天气炎热而食欲不振时，不要强迫喂食；养成孩子饭前便后要洗手的好习惯。尽量不要养成给孩子吃安抚奶嘴的习惯，玩具和用品要按时清洁消毒，减少病从口中入的环节。
2、夏季最好不要断奶或换奶粉
不要在这个季节给吃母乳的孩子断奶或者换奶粉，往往因为处理不当不但会引起肠道疾患，而且往往迁延不愈，为以后孩子易患肠道疾病埋下隐患。另外配方奶粉开罐后一个月内必须食完，盒装的配方奶开盒后2周内吃完，坚决不给孩子吃剩奶。
3、出游不要打乱作息
如果外出旅游，尽量将孩子的作息时间安排的与原来一致，给孩子科学选择零食，多选择一些适合孩子进食的饭菜。在旅游中劳逸结合，不要过于疲劳。
4、食物清洗干净，不生吃水产品
选择水果蔬菜一定要新鲜，生吃水果蔬菜一定要清洗干净。水产品应当加热后再食用，不要吃生鱼片、烤制的生蚝、醉蟹、醉虾和腌制的水产品（这些水产品中大多含有一些细菌、微生物和寄生虫）、短期腌制的蔬菜。扁豆要烧熟煮透。
5、坚决不吃发霉变质食物
千万不要吃发霉变质不新鲜的蔬菜水果、水产品及其他食物。
6、不要采食野菜和野蘑菇
尤其是田间、马路边、公园里、果树下的野菜和蘑菇，因为除了不会识别一些野菜的毒性外，还有农药、铅、排泄的废气污染残留的问题。
7.婴幼儿不吃剩饭剩菜
家庭尽量每顿不剩饭菜，尤其是婴幼儿坚决不能吃剩饭菜，大人也要做到剩饭菜煮开热透才能食用。
8.生熟食分开
食物制作者需要注意个人卫生，食品加工过程要做到生熟分开，避免食物之间互相污染。家庭冰箱要每周进行清洁消毒处理，摆放食物要生熟分开，以免食物交叉污染。
9.尽量减少外出就餐
尽量减少外出就餐，除了担心食品卫生之外，一些卫生条件不好的餐馆还是某些重症肠道传染病的传播场所。
10.不购买无标签饮食
外出旅游购物、就餐要索取票据，注意查看食品的生产日期、保质期和生产单位，不要购买无标签的食品。票据要标清餐饮单位的名称和地点，方便日后查证。一旦发生食物中毒或就餐过程中发现卫生问题，可及时向当地的卫生监督机构投诉举报。
11、挑选食物
家长在购买肉类或海鲜时尽量到大一些，食品安全比较好的市场或商场去买；购买罐装及盒装食品时要看下保质期，看下包装是否完整；不要给1岁以下的宝宝买蜂蜜喝。
12、准备食物
家长在准备食物之前一定要洗手，去完洗手间及给宝宝换完尿布之后要洗手；、当家长生病时，特别是有恶心，腹痛，腹泻等胃肠道症状时；在准备生肉和家禽时，应该彻底清洗，并用水充分浸泡；
做菜时，特别是肉类食品，要确保所有的食物都做熟；现做现吃，尽量不吃剩的饭菜，如需要吃，吃之前一定要充分加热。
温馨Tips
如果发现孩子食欲不振，突然高热、精神萎靡嗜睡、面色苍白、四肢发冷、脉搏微弱，不管有无腹泻、腹痛都应引起家长高度警惕，医院就诊。
尤其是比较小的宝宝如果出现食物中毒的现象，各位爸爸妈妈不要紧张，也不要擅自进行处理，带小宝宝去就医，听取专业医师的意见。
（了解更多关于育儿的知识，戳一下就知道！！！）
各位爸爸妈妈有什么关于宝宝的问题可以在留言栏里面提出来哦，
已经有麻麻问小编问题了，小编正在为您寻找答案哦
赞赏
