为让幼儿园全体教职工进一步了解熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处理程序，懂得如何预防和减少食物中毒事件发生,日前,建湖县中心幼儿园开展了“预防食物中毒应急演练”活动。
教师发现2名幼儿忽然感觉肚子不适
食品安全演练，保健医生初步排查
演练活动的主要流程为：中四班保育员和教师发现2名幼儿忽然感觉肚子不适，随后出现呕吐，班主任教师将她送到保健室，由保健医生给以检查。在不到10分钟的时间里，幼儿园陆续有6名幼儿出现呕吐、腹泻现象。医务人员迅速到班检查后发现疑似食物中毒，立即通知园长，宣布启动“建湖县中心幼儿园预防幼儿食物中毒应急预案”。
教师发现2名幼儿忽然感觉肚子不适
按照应急预案中的处理流程，应急小组各成员立即展开急救行动。模拟拨打急医院急救；班上一名教师负责组织幼儿，另一名教师负责保护好现场，保育员及时地采集呕吐物并封存。随后，园长立即向上级各主管部门进行汇报。园食品安全监督员接到信息后，立即到达食堂，组织人员对可能引起中毒的饮用水及当天幼儿的午餐留样食品、食堂进行模拟封存。
教师进行食品安全主题教育
全园教师针对演练活动，对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。整个演练活动达到预期效果。通过食物中毒演练，有效做到早发现、早报告、早反馈，有效提高幼儿园教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和自我保护意识。
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