进入7月以来，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，野生蘑菇进入采摘期，食物中毒进入易发、突发期,威胁村民饮食安全的因素逐渐增大，为防止重大食品安全事故和突发事件发生。周家山镇市场监管所多措并举强化餐饮环节食品安全监管，深入各村、社区、企业单位食堂扎实开展野生蘑菇中毒防控工作，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。
结合“脱贫攻坚”工作，走村入户开展宣传防控工作，将食品安全知识送到群众家中，提醒广大群众切勿擅自采食、出售、加工野生蘑菇。采取“堵源头、查流通、清市场”的方式，切实加强对农村超市、餐饮、食堂的监督管理，要求各餐饮单位不得出售和供应来路不明的蘑菇，农村自办家宴前由各村食品安全协管员对购进的原材料等进行检查监督，有效防范误食野生蘑菇等集体性食物中毒事件。
图文：杜顺军
编辑：刘亚琪责编：晏磊监制：柴华
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