如何预防宝宝食物中毒
预防食物中毒的3个关键是“不接触细菌”、“不让细菌繁殖”、“杀死细菌”。
不接触细菌
在选择食物时尽量选择新鲜的，放在冰箱或保鲜袋中储藏，在做饭时也要避免生肉、生鱼的汁液沾到食物上。另外在接触生肉、生鱼后注意一定要洗手消毒。
2.不要让细菌繁殖
食品在常温条件下放置很短的一段时间就会有细菌繁殖，因此买回的食品应尽快放入冰箱保存。
3.杀死细菌
细菌不耐热，高温加热可以有效杀菌。另外还要注意对烹饪炊具的消毒。对于孩子使用的奶嘴、奶瓶也要定期消毒并且干燥保存。
吴光驰教授
年毕业于北京医科大学。首都儿研所营养研究室研究员、中国优生科学协会理事、中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员、《中华儿科杂志》编辑委员会委员。在首都儿科研究所和医院知名专家出诊。
长期从事儿科临床保健及儿童营养研究，特别在母乳喂养、佝偻病防治、维生素A、D及钙的补充、儿童高血压、儿童肥胖防治领域进行了深入的研究。擅长儿童保健及儿童营养性疾病的诊治。对诊治儿童营养性佝偻病、抗D佝偻病、营养性贫血、营养不良及儿童肥胖等疾病有丰富的临床经验。
发表科研论文50多余篇，参与撰写科技著作1部，科普著作7部。获北京市科技进步奖，北京市卫生局科技成果奖及中国预防医学科学院科技进步奖。
首儿
