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8月18日，谯城区举行食品安全事故应急处置桌面演练。通过桌面演练，有效应对食品安全突发事件，全面提升应急处置能力和水平，切实保障人民群众食品安全。

活动由区食药安办和区市场监管局联合举办，活动采取应急管理工作培训与室内桌面推演的方式进行。在进行桌面推演前，邀请专家对参加此次活动的工作人员进行了食品安全事故应急处置知识培训。

演练以农村群体性就餐食物中毒为切入点，模拟某村村民参加婚宴后有76人出现食物中毒症状，区食药安办接到报告电话后开展应急处置的情景。整个桌面推演的情境分为6个部分，贯穿事故发生与报告、核查与先期处置、启动响应、应急处置、舆情处置、终止响应与分析评估等环节。主持人首先展示每部分的情境，然后通过提问的方式引发讨论，专家组根据各组讨论和回答情况进行点评。

这次演练既检验了食品安全突发事件应急预案的有效性，又锻炼了食品安全监管队伍应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效应急处置能力。同时，群众在生活中如果遇到群体性食物中毒或者对食物存在疑虑，都可以拨打举报电话进行举报，接到举报后工作人员会立即组织人员进行处理。（记者吴红梅邓辉王乾）

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