SUMMER

马上就进入七月三伏天气，夏季“烧烤”模式来袭，而每年6-9月，都是冰箱利用率最高的时候。

天气一热，大家自然都喜欢吃个冰镇西瓜、冰果汁或冰激凌，凉凉的别提有多美了。

可是，你知道吗？夏季气温高、湿度大，微生物易于繁殖，食物容易腐烂变质。

如果盲目地依赖冰箱，不注意饮食安全，轻则出现身体不适，重则食物中毒，对孩子来说，伤害实在是太大了。

冰箱不是保险箱，不要啥都放

我们很多家长都有一种误解，以为冰箱就是保险箱，啥都往里面放。

他们习惯于买一大堆食物，一股脑地全放进冰箱，孩子想吃啥我们就给他拿啥或做啥。

但是，你以为食物放入冰箱就一定能保鲜吗？

放了3天的香蕉或荔枝还能吃吗？前天的剩饭剩菜还能食用吗？

早在年，全球卫生理事协会就做过一份《家庭卫生报告》调查，结果显示冰箱是家里第二脏的地方。

那些存放过久的食物，或因存储不当而被污染的食物，不仅早已失去其营养，还严重的损害着我们和孩子的健康。

这5类食品不宜给孩子吃

各种饮料

夏天，孩子最喜欢的莫过于各种果汁或碳酸类饮料了。比如：可口可乐、苹果汁、冰红茶等等。但是，这些饮料，里面加有糖分，除了口感舒爽外，喝多了并没有好处，没有任何营养补充，还不能维持身体内细胞的水分。所以，尽量让孩子多喝白开水，少饮用这些”垃圾饮料”。

肉质加工品

加工制成的肉制品，如香肠、火腿肠等，其肉质感细腻，鲜嫩爽口，食用方便，一般是孩子的最爱。可这种食品，里面含有大量的纳，糖及各种添加剂、为了延长保质期，还加有防腐剂。虽然美味，但应该尽量少吃。因其含盐量高，脂肪含量高及致癌物高，也就是我们俗称的”三高”，易增加高血压及心血管疾病的风险。

不耐寒水果

经验丰富的父母都知道，如果把香蕉放入冰箱，两天后，再拿出，会发现香蕉皮成了黑色，这是为什么呢？其实，不只是香蕉，其他的水果，比如，荔枝、火龙果、芒果、龙眼等等，放入冰箱后，几天后取出，也会出现类似的黑斑。这是放入冰箱后，被”冻伤”的表现。以上这些水果，都是”喜热”型的，原产地为热带，耐热不耐寒，所以会出现”冻伤”现象。而且，”冻伤”后的水果，口感变差，营养价值流失，还加速了其变质的速度。

各种冰激凌

冰激凌，是孩子们最喜欢的夏季消暑爽口食品，舔一舔，燥热的感觉，立即消了一半。不过，这种食品也要少吃。因为冰激凌的主要营养成分是奶油和糖，过多食用易肥胖，损坏牙齿。

当然，如果嘴馋，尽量选择

剩饭隔夜菜

大多数剩饭剩菜中都有一定量的亚硝酸盐，特别是蔬菜，上面提到的火腿中就有。虽然隔夜饭菜，其亚硝酸盐含量，远远达不到中毒或致癌的程度，但还是不建议24小时以上，最好吃新鲜的，而且一定要热透。所以，为了孩子健康，宁可每天少做点，也不要吃剩下的。

SUMMERNOTICE

只有给孩子普及食品营养及安全的相关常识，时刻强调营养及安全的重要性，才能让他们明白：一个健康的身体，比什么都重要！

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