为响应餐饮环境提升号召，进一步提高餐饮从业人员的食品安全意识，避免食品安全事故发生，5月18日，永年区市场监管局城区分局执法人员前往一线，对学校餐饮单位进行了食品安全知识培训。

会上，分局执法人员利用PPT课件进行授课，根据餐饮服务操作规范的规定，重点从原料进购、过程控制、食品安全管理、人员要求等方面结合该餐饮单位实际进行了详细讲解。会后，学校餐饮操作人员纷纷表示，此次食品安全培训让他们受益匪浅，在今后的工作中，必将继续履职尽责，严把食品安全关，保证餐饮安全，预防和控制食物中毒事故的发生，保证师生舌尖上的安全。

（李唱唱）