每日一练

1.（基础知识练习题最佳选择题）食物中毒的发病次数和数量主要的是

A、细菌性食物中毒

B、有毒动物中毒

C、有毒植物中毒

D、化学性食物中毒

2.（基础知识练习题最佳选择题）张某因大量服用有毒的蘑菇出现剧烈呕吐、腹泻、发热等全身症状属于P

A.动物性食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌及其毒素食物中毒

E.有毒植物中毒

3.（基础知识练习题多项选择题）人体需要的五大类营养素中包括

A.维生素

B.碳水化合物

C.膳食纤维

D.蛋白质

E.脂肪

（技能练习题共用题干单选题）某企业创建“无烟”企业，提出了在员工中开展戒烟竞赛，邀请专业人士进行戒烟咨询，在企业各处张贴无烟标示，通过企业