春天说到说到就来了，
万物复苏的季节，
自贡市吃货们终于有理由更加频繁地出动了。
天气这么好，好适合切喝茶晒太阳晚上吃个串串哦；油菜花都开了，简直该约到赏花照相晚上整个毛血旺得嘛.......啧啧~~
然而，美食和春色齐飞的季节，也是病菌与病毒共享的季节，最近y夜间急诊经常收治上吐下泄患者。
医院医生诊断：你这个症状多半是急性肠胃炎！
“那得了急性肠胃炎，肯定是与吃了脏东西、或者不新鲜的东西相关哇？”
答：不一定，有很多因素都可能引起急性肠胃炎，而急性肠胃炎也只是属于食源性疾病当中最常见的一种。
专业的说法是，通过摄食而进入人体的各种致病因子如病原菌或有毒物质引起的一类疾病。
“食源性疾病”通俗的讲：食物中毒……）
食源性疾病就是指吃了发霉、有毒、污染、有寄生虫等各种“不干净”的东西引起的拉肚子、呕吐、中毒等问题的病。
目前，食源性疾病是全球公认的公共卫生问题，发病率居各类疾病总发病率的第二位，每年子全世界都有不少人吃、喝了“不干净”的东西而被感染或中毒。
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