为提高公司餐厅食品卫生安全管理，确保公司各部门、单位发生疑似食物中毒时能得到及时有效救护，保障员工身体健康及生命安全，加强食品安全意识，有效提高我司对食物中毒事件的紧急处理能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，10月26日下午由权益部门携手各单位及各餐厅负责人开展了食物中毒应急演练活动.
演习讨论会演练步骤此次演练内容包括食物中毒人员的医疗救治、现场各应急小组之间的情况汇报、应急指挥部对发生事件的处置能力、封锁现场，食物采样封存与送检。
员工用餐后出现呕吐，腹痛等现象。
救护小组进行人员抢救
食物采样封存，与送检
最后，黄婉翎副理及总务张建国作了总结讲话，充分肯定了此次食物中毒应急演练工作，认为演练工作准备充分、组织严密，各厂及医疗救护小组报告及时、反应迅速、协调有序、处置得当，演练取得了圆满成功，通过此次演练，使职工食堂全体工作人员能够熟悉掌握食物中毒的应急处理方法，提升了现场处置、组织协调及事故处理能力，确保食堂在发生食物中毒事件时，职工能够得到及时有效的救治，确保职工人身安全。
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