最近，在青阳县城一家酒店参加了不同批次的红白宴席的客人，很多人出现了发热、腹泻、呕吐等症状，医院诊断是食物中毒所致。
6月19日下午，医院消化道病区住院部，公共频道记者见到了多位在此住院治疗的患者。他们表示，他们都是在县城山水华城饭店参加完宴席后，身体出现不适症状后到此就诊的。两位金女士回忆，12日中午在饭店吃完宴席后，次日凌晨，身体感觉难以忍受了。
这名金女士回忆，严重的拉肚子导致她四肢无力，无法正常行走。金女士意识到，医院就诊。
好在经过近一个星期的治疗，金女士的病症基本解除，身体近乎恢复到正常状态。
在另外一间病房内，住着一家三口。张女士介绍，14日这天，她和老公带着小孩到山水华城酒店参加宴席。在席间，感到菜品味道不正，但既然是吃宴席，不好意思多想。不过宴席后当晚，大人小孩都感到身体不舒服。
张女士一家住院后，医院消化病区住院治疗的患者，多数都是在山水华城饭店吃完宴席后，普感身体不适，前来就诊的。
张女士：
“我侄女儿发个信息给我，许多人在山水吃酒，很多人住院了，你还晓得，我说我不晓得，我家人还以为我在家里把食物搞的不干净餐具没有洗好。
”事件发生后，当地监管部门也随即介入调查。具体情况，请收看公共频道晚间各档节目。
公共君在这不得不提醒，气温渐高，容易滋生各种致病微生物,食物也特别容易发生腐败变，一定要注意以下这个几点：
食物被污染食物生熟交叉污染，或被食品从业人员、加工工具如菜刀或案板等污染。
熟食贮存不当熟食在常温下存放过久，其中的致病菌大量繁殖或产生毒素。
食物未彻底煮熟食物在食用前未经彻底煮熟煮透，未能减少或消灭食物内的致病菌或毒素。
进食不洁生食食品进食含有大量致病菌或毒素的未经烹调的食物。
如何预防呢？具体来讲，夏季应从以下几个方面预防细菌性食物中毒：
防止食物被细菌污染
饭前便后要洗手。
保持食品制作场所的卫生。
严格做到生熟分开。
防止老鼠、苍蝇、蟑螂孳生。
控制细菌繁殖
熟食在室温下存放不得超过2小时。
冰箱内食物不能过久存放。
冷冻食物不要再室温下化冻。
杀灭细菌
加工大块肉类食品要保证足够的加热时间，使肉的中心部位熟透。
厨房的刀具、案板、抹布要经常清洗消毒。
冰箱中储存的剩饭菜，食用前要彻底加热至沸腾。
主编、运营：田诗
编辑：宋丹丹
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