为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，年4月15日，我园开展了预防食物中毒演练活动。

演练前，后勤主管彭雪利组织相关人员认真学习了《杨陵实验幼儿园预防食物中毒演练方案》，要求大家提高认识、明确责任，做好演练时的各项工作。

年4月15日上午9点，在大一班模拟开展了一次食物中毒演练活动。

老师发现有1位幼儿出现严重呕吐，班主任立即将幼儿抱到保健室，配班老师组织其他幼儿远离现场，并观察幼儿的身体情况，做好安抚工作，保育员对活动室进行清洁、消毒。

保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例后即刻向后勤主管汇报。由后勤主管向园长汇报并说明情况，随后立即启动幼儿园食物中毒应急预案。应急小组成员第一时间到位按职责分工开展相关工作，医院救治。后勤主管立即联系杨陵街道办食品药品监督所、尚娜拨打电话，园长向杨陵区教育局上报。

保健医生向后勤主管汇报情况

后勤主管向园长汇报情况

园长给教育局上报

康莹老师立即通知食堂封存可能引起中毒的食物、饮用水及幼儿园48小时内的留样食品，保护厨房现场。保健医生和保育员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒，禁止人员出入发生病例的班级。

工作人员进行封存

保育员处理呕吐物

演练结束后，园长李文杰带领全体班主任对本次演练活动进行小结，她强调：教师应时刻将幼儿的安全放在工作首位，做到安全意识时刻不放松；要不断学习专业的急救措施，具备应急处理能力；同时要求后勤部门坚持做好食品安全检查，把好食品采购关、制作关。全体班主任也针对此次演练进行交流，提出更加科学有效的改进意见。

通过本次演练活动，有效提高了我园对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿健康成长发挥了积极作用。切实起到了演练的目的，预防在前，应急在先。我园将切实做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。

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编辑：周倩

审核：索亚会