“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园日常工作的重中之重。为全面提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，有效应对可能发生的食品卫生安全事故，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师幼的生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，年4月30日上午，阳平镇晁阳幼儿园开展了“食物中毒演练”活动。

食物中毒救援演练

各班若干名幼儿连续出现呕吐不止、腹部疼痛情况。班级老师发现后第一时间向行政人员、保健部门汇报情况。并让其他孩子停止用餐。对幼儿的呕吐物以及留样食品进行封存，等待上级进行检验。后勤马主任与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封。判断食物中毒疑似病例即刻向园长汇报并说明现况。老师立即抱幼儿到保健室通知保健医生，并注意保护现场，配班教师组织其他幼儿尽量远离现场。

王园长向食品药品卫生监督检验所、疾控中心和上级教育处报告。报告内容：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。在疑似食物中毒后，拨打，请医院的医生对幼儿进行诊断。救护医院就诊同时通知幼儿家长。

演练结束后，各班教师向幼儿进行了食品安全教育，要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。

此次食品安全演练活动，全面提高了全园师幼应对食品安全应急事件的反应能力和意识，强化了食品安全意识，确保面对重大食品安全事件时，能积极应对，及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度减少食品安全事故的危害，保障全体师幼的健康与安全，达到了预期的目的。

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