北京好的白癜风医院地址 http://www.bdfyy999.com/

今日，黑龙江的一出惨剧冲上了微博热搜。

10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，其间共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）后，目前已有7人经救治无效死亡，2人仍在抢救……

这也太吓人了，到底是怎么回事？

PartOne

7人死亡，2人正在抢救

这天，王某一家九口在家聚餐，本来其乐融融，无比幸福。可是饭后突然有人倒下，伴随着抽搐呕吐，绞痛难忍。

随后更可怕的事情发生，在不到一天的时间里，一个接一个，9个人竟然全部倒下。

虽然很快求医，可是仍没阻止悲剧发生。

一家7口人死亡，两人还在抢救。而原因竟然是毫不起眼的自制酸汤子。

医生在死者的胃里发现了食物中毒的迹象。

原来，他们一起食用的酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，早已霉变。食物中黄曲霉素严重超标，初步判定可能为黄曲霉素中毒，其毒性比砒霜强68倍。

不过，网上目前对此事也出现了不同的声音，有多位食品安全专家发文称根据酸汤子的特性推测，可能是米酵菌酸中毒。

结果到底如何还未公布，但就是这冰箱里冻了一年的一点酸汤子，造成了一家的灭顶之灾。

PartTwo

“父母式”节俭

这件事一出，整个办公室都惊了：

“天呐，一家人就这么没了？”

“我昨天刚喝了一包过期的酸奶！”

“我家冰箱里冷冻的饺子是去年的！！！”

……

在我们生活中，食物变质太常见了！几乎每时每刻都在发生着。

有的情况是老人节省，过期了不愿意丢掉；有的是平时太忙，放在冰箱里忘了；还有的是侥幸心理，想着没事……

特别是我们的父母，老一辈人，总觉得包装是好的，应该没啥事，不能浪费啊，吃吧吃吧：

PartThree

手工制品≠安全

在食品安全问题上，很多人担心外面食物不安全，陷入了另一个极端——纷纷追求“纯手工”、“自制”，认为这样才安全，才绿色。

殊不知，很多自制食物其实并不安全。

相比食材中的细菌造成的“小小的威胁”，自制过程的不规范和无监控带来的是“大大的隐患”。

无论是大家热衷的自制酸奶还是自酿酒、自制泡菜，从本质上说都是微生物参与化学变化的过程，在这个复杂的过程中，任何环节操作不当并且不加检测都有可能产生有毒有害物质，进食后可能造成食物中毒。

正规的食品工厂会有符合国家相关规定的检测标准和专门对食品进行检测的设备，而手工制品会有一些被忽略的安全细节。

PartFour

唯独自己的命不可惜

我以前看到过这样一个新闻：

有些市民上前劝阻这些老人，但老人们依然不为所动，还有的老人从垃圾桶里面掏出来就直接喝。

这些老人并不困难，他们只是平时节俭惯了，觉得这些东西包装还很好，坏不到哪去，扔了可惜。

老人们对食品健康知识观念淡薄，脑子里的节俭观念已经刻进骨子里，这种根深蒂固的思想难以改变。

没有经历过闹饥荒的年代，很少有人能够懂她们，那个时候每天吃不饱饭，用树皮草根充饥，这些老人怎么舍得把包装好好的东西扔掉呢，她们不是占小便宜，只是觉得这是在浪费，她们那个年代能吃饱就不错了，哪有食品安全这样的概念呢！

你劝她们不要吃坏掉的水果，她们会说把坏掉的部分切掉就好了。你说吃坏了身体，随随便便吃药都要几百块，有这几百块又能买一大袋新鲜水果了，可她们还是听不进去，为什么？

因为她们觉得坏掉的水果丢了很可惜，用钱去买昂贵的水果很可惜，自己生病花钱也很可惜，这些东西都很可惜，唯独自己的命不可惜！

有事没事，这其实就是概率问题，吃变质食品20次，19次都没事，但是万一有一次出事了呢，生病住院，耽误工作，这些成本可比过期食品的成本高太多了！

这种代沟，既让人心酸，又让人担忧。

我们理解老人爱惜粮食的心情，所以，面对家里有过期变质食品的时候，不要粗暴的直接丢掉，要把这个观念和道理讲给老人听。

时代不一样了，不需要大量的囤食物，菜市场、超市遍地都有，身体健康才是最重要的。

不说了，我要回家检查冰箱去了……

#今日话题#

留言说说

#你吃过过期食品吗？#

大伙儿一起唠一唠

—END—

▍部分图片来源于网络，我们尊重原创，版权归原作者及原出处所有，如侵权，请立即联系我们删除。

如需入群

活动咨询

请添加